365日のパン

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365日のパンを頂きました♪
全部で3つ!



林檎×シナモン。
ドーナツみたいな形。
もちもちでシナモンが強く香る生地。
りんごのサクサク感♡
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クロッカンショコラ。
金箔がきらり。
たたずまいがあまりに堂々としてる。
挟んであるのは濃いめのチョコクリーム。
チョコでコーティングしたトッピングの粒々は、実はなんとサクサクした食感で、意表を突かれた^^
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ショコラペパン。
チョコレート味のもちもち生地。
酸味のあるフランボワーズジャムと、緑色鮮やかなピスタチオが練り込まれてる。
自然栽培のフランボワーズが収穫できる期間だけの限定商品♡
3つの中で一番好みです^^
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小さめサイズの可愛さとは裏腹に、個性の強いお味のパンがずらり。
時間かけて全種類食べてみたいです☆
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# by junko02010201 | 2017-09-19 20:48 | パン | Comments(0)

かぼちゃパンケーキ

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かぼちゃパンケーキを焼きました♡



ボウルに薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ半分、塩ひとつまみを入れてかきまぜ、
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卵1個、牛乳100cc、プレーンヨーグルト大さじ2を加えてムラがなくなるまでよくまぜたら、
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最後に蒸してつぶしたかぼちゃマッシュを100gほどまぜてなじませて。
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フライパンで焼きました♪
この材料でだいたい3枚分くらい。
バターとメープルシロップ、それとプラムとパイナップルをヨーグルトで和えたものをトッピング。
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この日は暑かったので、アイスカフェラテ添えて。
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かぼちゃの色がきれいー!
もちもちした食感で、とても美味しく頂きました◎
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*******

先日ブログでご紹介した、麻布川越屋のピーナッツペースト
とても滑らかで好みのお味だったので、リピート買いしました。
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みてみて、このトロトロ加減!
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やはり国産(千葉県産)ピーナッツは安心して食べれる。
砂糖入っていないからお料理にも使えて便利♪

そういえば今年のぶどうは、すっかり「種無し」タイプが主流になってきているようですね。
昨年までは、種有りのぶどうもちゃんと置かれていたように思うけど...
やはり種無しのほうが、食べやすくて人気が高くなってきたということなんでしょうか。



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# by junko02010201 | 2017-09-17 17:44 | ホームメイドスイーツ | Comments(2)

失敗したにんじんピラフ

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先日、小さめのにんじんが12本も手に入りました。
キャロットケーキに初挑戦してみようかと考えたものの、暑くてオーブンを使う気になれなくてね~(←言い訳)。
12本のうち5本は、にんじんピラフに化けました。




でもちょっと手抜きしたくて、お米を炒める工程を省いて、炊き込むことに。
お米、刻んだにんじん、玉ねぎ、鶏もも肉、黄色いプチトマト、塩コショウ、スープの素などを入れて、火にかけて。
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炊けた♡
(炊く途中で、半端に余ってた玉ねぎのスライスが冷蔵庫に残っているのを思い出し、慌てて上に乗せたのは内緒です)
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仕上げにバターを加えて、よくまぜて。
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パセリを切らしており、やや彩りの悪い盛り付けに。
しかも炒める工程を省いているからか、なんだか水っぽい仕上がり。。
うーん。やっぱり大切な工程は、省いちゃダメですね。
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にんじんピラフ、つるむさらきと玉ねぎのナムル、大根と胡瓜のツナサラダ、枝豆、ジャスミンティーを添えて、晩ごはん。
お味噌汁やスープさえも省略してしまった(笑)。
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鶏肉をたっぷり入れているから、にんじんピラフが主食と主菜を兼ねてます。
水っぽいけど、味はしっかりめにつけていたので、それなりに満足なごはんになりました◎
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こないだおやつに買ってきたアイス2個。
濃いカルピスアイスバーと、パルム抹茶ティラミス味。
どちらも美味しく頂きました♡
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# by junko02010201 | 2017-09-14 20:56 | おうちごはん | Comments(0)

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原宿へ行く用事があったので、レフェクトワールでランチ♪
席数が多くて広いので、だいたいいつ行っても一人ならすんなり入れるのがうれしい。




ハムチーズきゅうりサンド。
挟まってる具がひとつひとつほんと美味しくて、パンもさいこー。
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それと、あんこクリームチーズ!
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上にくるみが乗ってて、むっちりした生地の中にあんことクリームチーズがどーんと。
ほら、あんバターってあるじゃない。ああいうのに近いと思う。
あんこもクリームチーズも好きなわたしには、もうたまらない逸品♡
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ホットコーヒー添えて。
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新宿のル・プチメックが7月に閉店してしまったので、東京ではプチメックのパンが今やここのお店じゃないと味わえないのです。
プチメック早く再開してほしいなー♪

私の中でパン屋さん殿堂入りは、ツオップ、ビゴ、ル・プチメック、ヴィロン、スドウ。
(あ、これ言うの何回目だっけ?w)
で、その中でも、比較的リーズナブルなのはビゴとプチメックなんですよね。
ビゴはベーシックなパンが多くて、プチメックは心ときめくパンが多い。って思う。



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# by junko02010201 | 2017-09-12 17:37 | パン | Comments(4)

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ここのところ、れんこんが安く出回っててうれしい♪
実家の母が送ってくれた茄子を、れんこんと挽肉と組み合わせて、味噌炒めに♡
日持ちするので、常備菜としてもぴったりの、甘辛味です。
スパイスは、花椒を効かせてます。



できたてを晩ごはんに頂きました。
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茄子とれんこんの味噌炒め、もやしナムル、にんじんサラダ、納豆+切り干し大根+オクラ、茹でた枝豆、つるむらさきと玉ねぎのお味噌汁、ごはん+黒ごま、ほうじ茶。
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この夏は、茹でた枝豆をほぼ毎日切らさず食べていました。
ゆでたての枝豆、最高です!



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不定期更新、おうちシリーズ
最近、ソレイアードのハギレを使ってちょこちょことお裁縫してました。
作ったもの、アレンジしたものの一部をご紹介♪


■バッグのアレンジ
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300円ショップで買った手提げバッグの手持ち部分に、ソレイアードを貼りつけてポイントに。
縫いつけていないから剥がれてきてしまうかなぁ。ちょい心配。
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■まくらカバーのアレンジ
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無印良品のシンプルなまくらカバーの隅に、小さくソレイアードを縫い付けて。
黒糸のステッチをわざと見せてます。
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■巾着
ミシン持っていないので、手縫いです。
アラが見えると困るので、アップでは見せられません(笑)
ひもは黒のグログランリボンを使用しました。
マスタードイエローと黒の組み合わせって、いいですよね☆
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この他にもまだまだいろいろ製作中♪
また機会をみて、ブログに載せていきますね。



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きょう図書館から借りてきた本。
「青家」のごはん / 青山有紀
青山有紀さんの料理レシピには、けっこう好みのものが多くて。
じっくり読みたい^^
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# by junko02010201 | 2017-09-10 18:15 | おうちごはん | Comments(2)

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美容院に行った帰りに、カフェマスミヤでサンドイッチ♡
竹下通りを少し入ったとこにあるお店です。
二年ぶりくらいに行ったのに、お店のお姉さんがわたしのこと覚えていてくれて、嬉しい!




コーヒーと、コールスロー、ポテトチップスが添えられて。
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何種類もあるサンドイッチの中で、たまごサンドがお気に入り。
パンはライ麦パンかイギリスパン、好きなほうを選べます。
いつもライ麦のほうにしてもらいます。
軽くトーストされてて、外側さくさく、中もっちりです。
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たまごたっぷり、幸せな味!
萌え断♡
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無印良品で、スカート買いました。
色はカーキグリーン。
綿100%。
裏地が無いから涼しくて、着心地満点!!
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無印でスカート買うの初めてだわ。
丈もちょうどよく、すごく気に入っちゃった♪
今なら定価4990円(税込)のところ1000円引きで、3990円で買えます!
(9月14日まで / 色はキャメル、ネイビーもあり)



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# by junko02010201 | 2017-09-08 20:05 | パン | Comments(2)

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涼しいなぁ、って感じる日が多くなってきました。
そんな日は、アフタヌーンティールームでホットチャイ♡
こちらのチャイは、昔からのファンが多いんじゃないかな?




何年か前までは、家でもチャイを淹れていたのです。
だけど、煮出してつくった後の鍋を洗うのが大変で、つい億劫になり...笑
最近はすっかりアフタヌーンティールームで頂くようになっちゃいました。
スパイスを好みの量ふりかけていただきます。
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ポットにたっぷり入っているのが嬉しいね♡
コクがあって、甘みはほんのり。とても温まります。
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そしてチャイのお供は、プレーンスコーンと、りんごとシナモンのスコーン。
添えられているのは、ホイップクリームと、ブルーベリージャム。
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りんごの角切りがいっぱい。秋の味♡
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いま、調子のよい日に裁縫に励んでいます。
ミシンは持っていないので、手縫いでつくります。
最初は古いタオルを雑巾に仕立てるとこから始めて、その次はハギレでシニョンやヘアゴムなんかを。
想像どおりのものが完成すると、めっちゃ充実感♪
いつかブログに載せますね^^

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BSプレミアムで、「京都人の密かな愉しみ」を再放送してますね☆
以前から好きな番組で、これまでも何度か不定期で再放送を繰り返してます。
常盤貴子さんの、お着物姿の美しいこと...!!
そして今月末には、新作が放送されるみたい。わーい、待ってました^^





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# by junko02010201 | 2017-09-06 19:55 | 食べ歩き | Comments(2)