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2014/2/3 ステーキごはんのお弁当

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2014/2/3のお弁当
ステーキごはん(ステーキを焼き、ごはんにのせました)、オータムポエムの塩炒め(菜の花のように見えて実はアスパラそっくりな食感とお味。しゃきしゃきしていて水気が出ないので塩炒めにぴったり!)、蕪の浅漬け(皮だけ紫色なのです)、蒟蒻おかか煮、蓮根はさみ揚げ(これは市販のもの)、りんご。
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ステーキを焼いた後、しょう油とみりんと粒マスタードをフライパンに入れてとろっとするまで煮詰めてソースに。
カットしたステーキにとろーんとかけました。
粒マスタードが入ると、さっぱり仕上がりますね^^
ステーキは、夕方のスーパーでお値段が安くなっていたもの(笑)。少しだけレアにちょうどよく焼き上がって、お昼になっても柔らかく、おいしくいただきました♪


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by junko02010201 | 2014-02-03 20:21 | お弁当 | Comments(0)