2014/5/9にんじんとチーズ入り卵焼きのお弁当 oishii

c0317717_23015970.jpg
2014/5/9 きょうのお弁当
グリーンピースとしらすのごはん、にんじんとチーズ入り卵焼き、トンカツ、小松菜ソテーの黒ごままぶし、新玉ねぎポン酢和え、ピーマンおかか和え、パプリカ甘酢漬け。


きょうのスペシャリテは(笑)、にんじんとチーズ入りの卵焼き!!
にんじんをすりおろして汁ごと卵液に加え、ほんの少しのきび砂糖、塩を加え、チェダーチーズを小さく切ったものも入れて、焼きました。チェダーチーズがにんじんと同じような色なのであまり目立ちませんが、ちゃんと入ってるのですよ~笑
汁気が気になるかたは、にんじんをすりおろしたものをフライパンで乾煎りし、水分を飛ばしてから、そこへ卵液を加えるという方法もアリかなと思います。
c0317717_23020133.jpg
グリーンピースがまだ残っていたので、しらすと一緒にごはんに混ぜました^^
水玉模様みたいだー
c0317717_23020321.jpg
さてさて、実は明日から9連休とります!!
お弁当の記事はしばらくお休みしますが、連休中も引き続き、おいしいものを中心にブログ書いていくつもりです♪


*ブログランキング参加始めました! クリック★お願いします↓
(いまだいたい20~30位あたりにいます。いつも読みに来てくださりありがとうございます)

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村
[PR]
Commented by さっこ at 2014-05-10 11:27 x
九連休!いいですねー♪お弁当が見れないのは寂しいですが、美味しいもののアップ楽しみにしています(*^^*)
Commented by junko02010201 at 2014-05-10 11:41
さっこさん!お久しぶりです^^
はいっ、9連休なのです。
といっても初日は早速病院通いなのですが・・・笑
ブログの記事UPのペースが落ちるかもですが、ゆるゆると書きますね。いつも読みにきてくださりありがとうございます!
Commented by にゃおにゃん at 2014-05-10 13:47 x
9連休う、うらやましい。充実したお休みでありますように。
Commented by junko02010201 at 2014-05-10 21:48
にゃおにゃんさん。ありがとうございます^^
きょうはいいお天気でしたね!
にゃおちゃんさんもすてきな週末をー♪
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by junko02010201 | 2014-05-09 23:15 | お弁当 | Comments(4)