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2014/6/12塩豚と長ネギのソテー弁当

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2014/6/12きょうのお弁当。
塩豚と長ネギのソテー、人参入り卵焼き、蓮根の黒ゴマ炒め、胡瓜と紫玉ねぎと新生姜の塩もみ、パプリカのピクルス。

こないだの日曜日に仕込んでおいた塩豚が、とてもおいしい^^
豚肩ロースにきつめの塩をすりこんでおき、ラップでぴっちりくるんで冷蔵庫に置いておいたもの。
焼いて、斜め薄切りにカットして、ごはんの上にのせました。
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卵焼きには、にんじんのすりおろしと、きび砂糖が入っています^^
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Commented by kirakiracafe2 at 2014-06-13 05:35
おはようございます♪
いつもめっちゃ美味しいお弁当
楽しみに拝見させていただいてます♪
先日のパフェも最高に美味しそうでした*^^* ぽち♪
Commented by junko02010201 at 2014-06-13 07:41
Kirakiracafeさんおはようございます。
いつもコメントありがとうです。励みになります。嬉しい~♪
あ、あのパフェとはいえないパフェ(笑)。レディボーデンのバニラって、アレンジしやすくて。パンドエピスの濃厚なスパイスと、レディボーデンの甘さがよく合います◎。普段は、レディボーデンに少量のコーヒーを注いでアフォガードにして食べたりもします!
それにしてもKirakiracafeさんの手作りスイーツいつもおしゃれで手が込んでいてほんとに美味しそうですよね~♪ わたしいつも「センスがよくて素敵だなー」って拝見してます。これからも美味しそうなスイーツ楽しみにしています。
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by junko02010201 | 2014-06-12 21:13 | お弁当 | Comments(2)