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2014/9/24メンチカツのお弁当

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2014/9/24 きょうのお弁当
メンチカツ@デパ地下の、ズッキーニソテー、甘長唐辛子じゃこ山椒煮、玉ねぎのおかか和え、甘酢茗荷。

またまたデパ地下のおそうざいにお世話になるお弁当。
でも、いいのです。昨日とても忙しかったから。
そういうときは、甘えられるところは割り切って甘えることにするのです。
そうでないと、お弁当作りはとても続けられない。

こないだ仕込んだ甘酢茗荷、少し固めだったけどお味はおいしくできた^^
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玉ねぎはスライスして、ゆずぽんにしばらくつけて、おかかをまぶしたもの。
しゃきしゃきした食感がおいしいです。
少し水分が出るので、メンチカツに直接当たるとメンチカツがふやけちゃうので、ズッキーニでブロック。
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デザートはきょうも巨峰です♪
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きょうは仕事中に鼻水が止まらなくなり、セレスタミンを飲んだらもう、一日中眠くてぼーっとして仕事になりませんでした~
(まあ、薬を飲まなくても鼻水とくしゃみでそれはそれで仕事にならなかったと思うけども)
今夜は早く寝よう。
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忙しくて、いまちょっとお返事をする精神的・時間的な余裕が無いためです。
でもいつも温かいコメントを寄せて頂き、嬉しく思っています。
またコメント欄を復活した際には、よろしくお願いします^^

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by junko02010201 | 2014-09-24 20:38 | お弁当 | Comments(0)