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2014/11/13サンドイッチ弁当 oishii

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2014/11/13 きょうのお弁当
たまごサンドイッチ、バナナとピーナッツバターのベーグルサンドイッチ、柿。
珍しく、サンドイッチのお弁当です^^

たまごサンドイッチ
きゅうり、紫たまねぎに塩をふってしんなりしたら水気を切って。
ゆで卵を刻んだものと、マヨネーズと粒マスタードで和えて。
パンが湿気ないようにするにはバターを塗るのがふつうですが、きょうは冷蔵庫に余っていた青じそをパンと具の間に挟んでみました。
パンは、ル・プチメックのパン・オ・セレアルを使いました。大きく焼いたパンなので、しっとりもっちり。シリアルたくさんまざってて、粒々感がアクセント。
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バナナとピーナッツバターのベーグルサンドイッチ
バナナはスライスしておきます。
ベーグルにピーナッツバターを塗り、ベリージャムをところどころ落として、バナナをのせて。この組み合わせとても好き。
パンは、ソルト&ソイルのアーモンドベーグル。アーモンドが大粒のままごろごろ入ってて香ばしい◎。
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デザートは、きょうも柿。。飽きないです。おいしすぎる^^
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by junko02010201 | 2014-11-13 21:52 | お弁当 | Comments(0)