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2015/2/18塩鮭弁当

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2015/2/18 きょうのお弁当
塩鮭、長ネギマリネ、きゅうりのゆかりあえ、赤かぶの塩もみ、チーズ、レモンの蜂蜜漬け。

塩鮭は、カマ部分でけっこう大きめ、食べごたえ満点◎
ごはんは、鮭の下に詰めてます。
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昨夜晩ごはんつくるときに胡瓜を乱切りにして塩でもんでおきました。今朝、水分切ってからゆかりをまぜて、あっというまに完成。
長ネギマリネは、日曜日につくったもの。日を追うごとに味がしみておいしくなってきた♪
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長ネギの隣には、チーズを三角形に切ったものを。
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このチーズは、レモン&ペッパー入り^^
久しぶりにスーパーで見つけて、買いました。
ベビーチーズは、お弁当に入れるのにちょうどいいサイズ感ですね。
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赤かぶの塩漬けと、レモンの蜂蜜漬け@自家製は、彩り担当♪
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by junko02010201 | 2015-02-18 20:21 | お弁当 | Comments(0)