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2015/3/17挽肉と春雨の炒めもののお弁当 * 桜ぜんざい

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2015/3/17 きょうのお弁当
挽肉と春雨の炒めもの、甘い卵焼き、春菊と黄菊のポン酢和え、蒸し鶏とセロリの塩レモン和え、レモンの蜂蜜漬け、長ネギマリネ、桜ごはん。

春雨の炒めもの、少し味噌を入れたらコクがでておいしくできました^^
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春菊には、冷凍保存しておいた黄菊を少しまぜて、ポン酢で和えて。
仕切りがわりに、レモンのはちみつ漬け。
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卵焼きは、いつも甘めです♡
セロリと鶏の塩レモン和えには、彩りのためピンクペッパー飾りました。
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ごはんにはごま、しらす、桜の塩漬け。
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そうそう、こないだの日曜日、おやつに桜ぜんざいを食べました☆
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このときもきょうのお弁当と同じ、桜の塩漬けを飾って。
お餅は、実家の母が家の餅つき機でついたもの。コシがあっておいしい!
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ウサギの箸置き。背中に花の模様が描かれてて、さりげなく春仕様♪
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by junko02010201 | 2015-03-17 21:43 | お弁当 | Comments(0)