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2015/5/25ネギ入り卵焼き(ウーウェンさんのレシピ)のお弁当

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2015/5/25 きょうのお弁当
ネギ入り卵焼き(ウーウェンさんのレシピ)、蕗とにんじんと厚揚げの煮物、みょうがたけのお浸し、エビフライ@デパ地下の、赤かぶの梅酢漬け、梅のはちみつ漬け。


きょうのメインのおかずは、ウーウェンさんのレシピで(⇒)。
ウーウェンさんはネギの白いとこでつくっているけど、わたしはきょうは葉玉ねぎの葉の部分を使いました。
なんと、卵1個に対し、葉玉ねぎひとつかみ!たっぷりです。
そして仕上げに、しょう油をじゅっと回しかけました。
エビフライは、昨夜の晩ごはんの余り。
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みょうがたけは、ゆでたものにしょう油をまわしかけて。
スナップエンドウは塩茹でしてあったものに、今朝少し塩をまぶして味を濃くしました。
赤かぶは、土曜日に青山ファーマーズマーケットで買ったもの。甘い^^
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蕗の煮物。
実家の庭でとれた蕗。おいしいです。
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実家の庭についてはこないだブログに載せましたが(⇒)、
あちらの写真には蕗があまり写っていなかったので、ここでもう1枚追加でUP^^
蕗の面積がすごいことになってました。
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そうだ、梅のはちみつ漬けも、実家の庭で昨年とれたものでした。
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きょうは9連休明けで、久々の出勤でした。
先月に引き続き、きょうも、某新聞社が取材に来られました。
「他社でも似たようなサービスをしているところは沢山あるけれど、御社の取り組みは他では見たことがない」と驚いていかれました。
そっか、そうかもしれないな。
毎日忙しくて目の前にあることだけしか見えてなくて、周りからどう見られているかを気にしたことがなかったです。
もう少し余裕を持てるようになりたいけども・・・ははは。
先月の取材のは、こないだ全国紙に載りました^^
今回の取材のは、いつごろ載るかしら。載ったら母に知らせてあげよう。
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そうそう、B'zの追加公演が発表されましたが(⇒)、
なんと、顔認証ですって!!
しかも、自分のだけでなく、同伴者がいるなら同伴者の分も。
当選時点ではなく、申し込み時点で顔写真を登録しないといけない。
これって、2人で行きたい場合、チケット申し込む時点で同伴者を決めて、その相手から顔写真を入手していないと、応募できないってことだよね。
面倒臭いーー!!と思ってしまったわたしはファン失格でしょうか。。
ひとりぶんだけで応募しようかなあ。でもなあ。。はあ、迷う。



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by junko02010201 | 2015-05-25 21:16 | お弁当 | Comments(0)