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2015/6/12 2種類のサンドイッチ(にんじんサラダ&ハム、クリームチーズ&甘夏)のお弁当

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2015/6/12 きょうのお弁当
2種類のサンドイッチ(にんじんサラダ&ハム、クリームチーズ&甘夏)。
きのうビゴに行ったのでそのとき買ってきた山食を使ってみたー


■にんじんサラダ&ハムのサンドイッチ
青しそ
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にんじんサラダ
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家にあったプロセスチーズ
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ズッキーニのソテー
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ハム(ズッキーニと一緒にフライパンで軽くソテーしました)
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できあがり♪
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■クリームチーズ&甘夏のサンドイッチ
こないだ入手(⇒)した、アクアレールの「ピスタチオピスタチオ」というペーストを使います。
これがまたべらぼうに旨くて(笑
ちょっとミルクの入った、濃厚なピスタチオのお味、とっても好みです。
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ピスタチオペースト
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クリームチーズとヨーグルトを練ったもの
(キリクリームチーズ2個を室温において、プレーンヨーグルト大さじ2くらい入れて練る。やわらかくて塗りやすい!)
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甘夏をほぐして
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自家製ルバーブのジャムをパンの片方に塗って、ぺたんと重ねて。
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できあがり。
ほんとは緑・白・オレンジ色・赤、の4層がきれいに見えることを想定してたのですが。
あれっ、なんかぐちゃぐちゃだ。
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そんなわけで見た目はいまいちでしたが、久しぶりのサンドイッチ弁当、おいしかったです♪
さあ、明日はB'zのライブだー!^^
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by junko02010201 | 2015-06-12 22:10 | お弁当 | Comments(0)