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2015/9/28焼鮭弁当

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2015/9/28 きょうのお弁当
焼鮭、茗荷の甘酢漬け、もやしとひき肉の炒めもの、ブロッコリーの胡麻マヨ和え、かぶの甘酢漬け、紫玉ねぎとクランベリーのサラダ、ひらたけともみじ麩の煮物、柿。

こないだつくったお弁当包み、きょうデビューです♪


きょうは焼鮭!
月曜のゆううつを、大好きな鮭で吹き飛ばす。
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紫玉ねぎのサラダはもう毎週のようにつくっている、定番おかず。
彩りが明るくなる。
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ゆでたブロッコリーにしょうゆで下味つけてから、練りごまとマヨネーズをまぜたものを絡め、白ごまをトッピング。
うさぎは、有次の抜型で抜いてます。
柿はこの秋の初物。種無しの「おけさ柿」が好きです。
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メインがお魚のときは、たんぱく質系のおかずを入れるともう1つ足すと、ボリューム感が出ますね。
卵焼きとかね。
きょうは、もやしとひき肉の炒めものや、もみじ麩をプラス。
もみじ麩は生麩でできていて、たんぱく質豊富なのです。
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あーーー、それにしても福山さん結婚の悲劇。
どうか竹野内さんはもう少し先にしてね。



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Commented by nnnn55sato at 2015-09-28 22:18
もう、うっとりしてしまう 素敵なお弁当ですねー
月曜日のシャケ弁、今週も頑張れそう^_^
うさぎの人参も可愛いし、紫玉ねぎの綺麗なこと。
もみじ麩も綺麗で 蓋を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれそうです。
ねー福山さんの結婚。主人に あなたに何が関係あるの?と 言われました。確かに…^_^
しかしながら ちょっとへこみました、竹野内豊さんは、まだダメよ 笑
Commented by junko02010201 at 2015-09-28 23:26
さとさん、こんばんは!
わー、うちなんて、さとさんちのイクラと鮭の親子弁当に比べたら、ほんと地味ですってばー。
もみじ麩、まだちょっと時期が早いかな?なんて思いましたが、使っちゃいました。まだまだ冷凍庫にあるので(冷凍できるって便利!)、また登場すると思います^^

福山さん・・・仕事中にWEBで知り、「うわあああ」と悲鳴を上げてしまいました・・・
ご主人、ばっさりクールに斬ってくれますなあ。。
きょうはヤケ酒はほどほどに!!
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by junko02010201 | 2015-09-28 20:23 | お弁当 | Comments(2)