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2016/3/31焼売弁当

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2016/3/31 きょうのお弁当
焼売@デパ地下の、のらぼう菜の辛子和え、にんじんのくるみあえ、蕗と油揚げの田舎煮、かぶの甘酢漬け、蕗の葉と実山椒の佃煮。


きょうのメインのおかずは、またまたデパ地下に頼ってしまいました。
おおきな焼売です♡
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にんじんのくるみ和えは、あっというまにできて便利なおかず。
千切りにしたにんじんに塩をふってレンジに90秒。少ししゃきしゃき感が残っているのがコツ。余熱でやわらかくなるから。
ここに熱いうちにしょうゆと、刻んだくるみをまぜただけ。
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のらぼう菜は、辛子和えにしました。
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蕗の葉の佃煮、おいしくできた!!
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明日は月初会議で30分早出。
そして明後日は病院で血液検査を受けるので、21時以降は飲食禁止・・・。さっさとあがって、早めに晩ごはん食べよっと♪
明後日の病院のついでに、皇居へ桜を観にいくつもり。千鳥ヶ淵の桜の美しさは格別よね。たのしみだ~
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Commented at 2016-04-01 02:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by junko02010201 at 2016-04-02 00:46
カギコメさん、こんばんは☆
蕗、美味しいですよね。あの苦みと、食感。サイコーです♪
うちの母は、薄い味のだしに浸して保存しておいて、ちらし寿司の具に刻んで使っていましたよ^^
カギコメさんは、毎月診察があるのですね。わたしはもう少し間隔があいているし、毎回検査があるわけではないのですが、たった一晩だけなのに、もう、いま、空腹つらいーーー。
ヘタレだな。苦笑
検査後は、どこか皇居のそばでおいしいもの食べれたらいいなあ^^

カギコメさんもよい週末をお過ごしくださいね!


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by junko02010201 | 2016-03-31 22:22 | お弁当 | Comments(2)