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2016/8/10アジフライ弁当

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2016/8/10 きょうのお弁当
アジフライ@デパ地下の、胡瓜と塩昆布のナムル、れんこんソテー、紫キャベツのサラダ、菊花のお浸し、茄子の南蛮漬け、甘い卵焼き。


きょうは鯵フライ♪
きゅうりは塩をふって重しをのせてしばらく放置し浅漬けにしてから水気を絞り、改めて塩をふり、白ごまと塩昆布、おろししょうが、ごま油で味付け。
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茄子の南蛮漬けは、汁気が鯵にしみこまないよう、ラップで仕切っています。
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卵焼きは、甘いのが好きーーー
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明日は会社でイベントをおこなうので、きょうの夕方はその準備に追われました。
イベント、成功するといいなあ~
(あ、わたしは休むけど(爆))
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by junko02010201 | 2016-08-10 23:43 | お弁当 | Comments(0)