巣ごもり卵の朝ごはん * きょう借りてきた本

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きょうの朝ごはん。
のらぼう菜の巣ごもり卵、にんじんと甘夏のサラダ、栗とあずきのパン@レフェクトワール、バナナ+ヨーグルト+ゆずのはちみつ漬け、グレープフルーツジュース、紅茶。




のらぼう菜を炒めて黒胡麻ぱらり。真ん中に卵を落として焼きました。
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バナナにプレーンヨーグルトかけて、ゆずのはちみつ漬けをひとさじ。
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レフェクトワールで買った、栗とあずきのパン。
これがもう、秀逸すぎて♡
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栗とあずきをペースト状にしたものが、パンの中に入ってます。
あんぱんのフランスパンバージョンてかんじかなあ。
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レフェクトワールは、ル・プチメックの姉妹店。
ル・プチメック新宿店、とうとう最終営業日が決まったようで(=5月末)、はぁぁ、さみしい。。
次の場所を探しているようだけど、なかなか見つからないみたいで。
うちの近くにできてくれないかなぁ。。
レフェクトワールのほうは、ずっと続いてくれるといいな♪
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こないだからうちに新しくお花追加。
鮮やかなマゼンタ色のガーベラ!
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*******


きょう図書館で借りてきた本。
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■まるごと柑橘レシピ(脇 雅世)
9種類の柑橘をとことん味わうレシピ満載。
ぱらぱらっと読んでみたけど、一番気になった『柑橘ピール酢』というのをぜひつくってみたい。柑橘の皮を1週間くらい干して、米酢に漬けるというもの。柑橘の香りを移した酢、サイコーじゃないですか♪

■音楽家の台所(良原 リエ)
良原リエさんという音楽家のかたのおうちごはんがいろいろ載ってる。ヨーグルトと小麦粉が同量ずつ入るパンケーキとか、すぐつくってみたい!
文章が心地よい。優しいことばでつづられていて、すごくすごく引き込まれる。




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Commented by waffletime at 2017-04-18 23:10
なぬっ!
プチメック移転ですかぁ〜???
ショッーク!
伊勢丹の前にあるから、とっても便利だったのに。
どこに移るんでしょうね?

今日の朝ごはんもとっても美味しそう!
丁寧に作られてるわぁ。
私なんて、毎朝トースト&コーヒーだけですもん。
体にも良さそうだし、ちょっとでもマネしたいなぁ。

ガーベラも鮮やか!
今は色んな種類のガーベラが出回っていますよね。
ちょうど今の時期が旬なんですって。
可愛くて、私も大好きなお花です。
Commented by junko02010201 at 2017-04-19 12:23
yuccoさん、こんにちは!

新宿のプチメック、便利な立地だし、お安くて美味しくてサイコーですよね♪
わたしは特にツナとにんじんのサンドイッチが大好きでした。
閉店の経緯は、昨年8月にマルイ側から言われたようで、プチメック側の理由ではないようです。
(http://lepetitmec.com/archives/nishiyama/9884/)
移転先が早く決まるといいですね。

普段の朝ごはん、トーストとコーヒーで十分じゃないですか^^
わたしも仕事してればそんな感じですよー
あっでも、朝たんぱく質をしっかり摂ると、夜にちゃんと快眠できるんですって。忙しいとなかなか難しいですが、朝、ゆで卵か、ヨーグルト、豆類などを追加できればいいかもしれないですね☆

最近お気に入りのお花屋さんができて、うれしい♡
ガーベラは今が旬とは知らなかった!飾ると元気が出ますね!
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by junko02010201 | 2017-04-18 22:32 | おうちごはん | Comments(2)