サーモンとブロッコリーのフジッリ

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先日の晩ごはん。
サーモンとブロッコリーのフジッリ、にんじんサラダ、大根とはくさいの味噌汁、ジャスミン茶。




いつものスーパーで、脂の乗ったサーモンのアラがお得なお値段で売られていたので、買ってきました。
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なんと...300gも入ってた!
恐らく今年一番のお得なお買い物(笑)。
わー。どうやって食べようかな!
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まずは100gたっぷり使って、ショートパスタのフジッリで頂くことに。
サーモンとブロッコリーを白ワインと共に炒め合わせ塩コショウ。
仕上げに国産レモンをぎゅっと絞り、更にレモンスライスも散らして。
んー、レモンとサーモンがとても合う♡
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お味噌汁は、前日の残り。
具は大根、白菜、きのこ、油揚げ。
パスタに味噌汁・・・いいんです、味噌汁は自由な食べ物なんです。
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にんじんサラダも美味しくできて、満足♪
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残りのサーモン200gは、次回の記事にて。


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年末調整の時期がやってまいりました。
久しぶりの事務作業。しっかり申告しますよ^^
住宅ローン減税って、ホントにありがたい制度です。
減税で戻ってくるお金は、来年の固定資産税へ回します~
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Commented by mariko_chacha at 2017-11-16 09:42
junkoさん おはようございます。
サーモンがこの値段って凄いですね!junkoさんはおいしいものと出会うようになっているのね。ネジネジパスタとレモン・・美味しそ☆
味噌汁はあれ以来(いつ以来?) どんな食事でも欠かせないものとなりました。おいしいお味噌を教えてくださって、ほんとにありがとうございます。お味噌が楽しみになったら、出汁作りも楽しくなりました。具材との組み合わせで、無限の味わいです(^▽^)
そろそろシュトーレンの季節ね☆
Commented by junko02010201 at 2017-11-16 10:40
marikoさん、おはようございます^^
サーモンのお値段、ビックリでしょう?
当初、いわしかさんまでパスタを作ろうと考えていたんです。だけどいわし一匹分とさほど変わらない価格でこの量のサーモンを見てしまったら、もう買わないわけにはいきません^^
骨もうろこもきちんと取り除いてあったので食べやすく、脂ものっていてサイコーです♡
お味噌を気に入って頂けて私もうれしいです。ご紹介してヨカッタです~♡ 今後もごひいきにしていただければ幸いです!
あっそうそう、シュトーレン!もうそんな季節ですね♪
いつかツオップのを食べてみたいなーと思いつつ・・・でも他店も気になる・・・
考えた末、他店へ浮気が決定。レモンとくるみ入りのシンプルなものを注文済みです。届いたらまたブログにUPいたしますね。
marikoさんは今年はどんなシュトーレン召し上がるのかしら^^ 素敵なシュトーレンと巡り合えますように!
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by junko02010201 | 2017-11-14 19:51 | おうちごはん | Comments(2)