2015年 06月 18日 ( 1 )

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2015/6/18 きょうつくった常備菜。
お弁当はお休みです。


きゅうりとしょうがと青じその塩もみ
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ピーマンとじゃこと山椒の炒め煮
ピーマンは種をとり、食べやすく切り分ける。
フライパンにごま油をひいてピーマンを炒め、しんなりしはじめたら、じゃこと実山椒の塩漬けを入れる。
ざっくりまぜて日本酒としょう油少々を注いで弱火にし、汁気が少なくなったら味見して、塩気が足りないようならしょう油を足して、完成。
みりん入れるのもいいけど、きょうは無しで。
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新じゃがいもとインゲンのマスタード炒め
新じゃがは千切りに。いんげんは軽くゆでて斜めに細くカット。
フライパンにオリーブオイルひいて、新じゃが炒めて、しんなりしはじめたらいんげん加えて。
味付けは、マスタードと、塩コショウ。
あー、ベーコンも入れたかったけどー、切らしてたので無し。
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きょう井の頭線を利用したのですが、東松原駅のホームにあじさいがすごくきれいに咲いてて驚きました!
これは下りホームから下北沢方面をみたとこ。
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下りより上りホームのほうがたくさん咲いてるので、ここからあとは上りホームの写真をお届けします。
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夜はライトアップもしています^^
毎年ライトアップしていて今年でもう14回目だなんて全然知らなかったー。
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このへんは青系、
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こっちは赤紫系。
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こまかくみえるのは、額あじさい。
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井の頭線渋谷行き急行を、見送ったとこ。
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井の頭線沿線には、あじさいが26,000株も植えられているそうです。
下北沢~新代田間あたりもとっても美しいです。
夜のライトアップはまるで箱根にきたような気分になれるかも?!


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by junko02010201 | 2015-06-18 23:22 | 常備菜・作りおき | Comments(2)