2016年 05月 29日 ( 2 )

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2016/5/29 きょう仕込んだ常備菜と下ごしらえ。



スナップエンドウ ゆでただけ
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スティックセニョール ゆでただけ
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ビーツの葉 ゆでただけ
色がきれいでホレボレ♡ 青山ファーマーズマーケットで100円でした!
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ラディッシュと胡瓜の塩もみ
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きのこの酒蒸し
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新玉ねぎとツナのサラダ
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かぼちゃのサブジ
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厚揚げと蒟蒻とにんじんの煮物
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紅鮭 塩焼き@新潟加島屋
焼く前
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焼いた後
さほど脂は乗ってないですが、しみじみおいしい鮭です♡
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ミニハンバーグ
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鶏もも肉の行者ニンニク醤油焼き
鶏もも肉には日本酒と軽く塩をして下味をつけて。しばらくおいたら、水気をペーパータオルでふき取る。
片栗粉をまぶしてフライパンで焼き(油はひかなくても大丈夫)、焼き色がついたら行者ニンニクの醤油漬けの醤油を回しかけ、絡めてできあがり。
行者ニンニクってなんでこんなに美味しいんでしょう・・・。お肉料理にぴったり合う!
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久々のおうちシリーズ
最近ハーブを買って、キッチンの窓のそばに並べていたんだけど、いまいち元気がないので、ベランダへ移動させたんです。
それでその代わりに、キッチンの窓の上に、作り物のアイビーを飾ってみました。
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けれど、なんかしっくりこない。
目指すイメージと、違う。
ほんとは、キッチンは、ナチュラル系じゃなく、白とシルバーと黒で、色や飾りを抑えて、かっこよくしたいんだよね...センス無いわ。orz
(たとえばこのキッチンとか、すごく好み!!⇒☆☆☆
キッチンのインテリアを模索する旅は、まだまだ続く。


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by junko02010201 | 2016-05-29 22:31 | 常備菜・作りおき | Comments(2)

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きのうときょうの青山ファーマーズマーケットでは、青山パン祭りも同時開催ですよ☆
きのうはホントは予定が2つ入っていたからパン祭り行けないなって思っていたんだけど、なんとか時間をやりくりして、少しだけみてきました。



買ったものの一部。
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まずは青山ファーマーズマーケットにて購入した、柑橘。
愛媛から売りに来ている、いつもの顔なじみの柑橘のお店にて。
1個200円の柑橘が、3個だと500円ということで、3個買いました。
ここのお店のは、どの柑橘も味が濃くて、試食するたびに感動で震えます(笑)。
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日向夏
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美生柑
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紅甘夏
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そして、青山パン祭りで買ってきたもの。
一番奥は、go!muffins go!の、バナナアーモンドグラノーラ。
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ベッカライリンデにて、
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ミュンヘンブロート。
ハーフサイズのにしました。中がむっちりしておいしそー!
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そして大好きなTimiが出店していました!
わたしの愛して止まないTimiのグラノーラは今回置いてなかったのだけれど、
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ランカスターというおいしそうな焼菓子を買ってきました♡
バラとライチとフランボワーズ。この組み合わせは、イスパハンをイメージしてるとか。なるほどー
コンフィチュールを中に忍ばせてカップケーキを焼いて取出し、上にダックワーズ生地を絞ってローズをのせてオーブンで再度焼いて仕上げたのだそう。
バラの花びらがいっぱい乗ってて、女子力高い感じー
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ファーマーズマーケットのほうでは写真には写っていないお野菜もいろいろ買ってきました。
いまはちょうど春の食材と夏の食材が入り混じっていて、季節の変わりめを感じます。
筍も山椒も、梅もベビーコーンもある、そんな貴重な季節だからこそ、食材選ぶの楽しいね。



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by junko02010201 | 2016-05-29 01:25 | お買いもの | Comments(2)