2017年 11月 03日 ( 1 )

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こんな絵本に出てきそうなパンケーキに出会えました♡
ふかふか!!




こちらのお店、地図見て歩いても見逃してしまいそうなほどの細い脇道を進み・・・
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突き当りまで歩いて右を向くと、ありました。
1Fがカフェで、2Fはブティックになっているんですね。
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隠れ家のようなお店に入ると、店員さんが感じよく笑顔で迎え入れてくれて、カウンターに座らせてもらいました。
カウンターの前には、自家製パンのケースが・・・ふわー、なんて魅力的!
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パンケーキを食べるつもりで来てみたけれど、メニューを見てみるとランチもとても美味しそう・・・迷っちゃう。
店員さんに相談したら「パンケーキの前に、小さめのサラダをおつくりしてお出ししましょうか?」と提案してくれて。
わー、いいですね、じゃあそうしてください...とオーダーしたら、こんなステキなサラダが運ばれてきました!
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トレビスやからし菜など、香りのよいお野菜がふわっと盛り付けられ、まわりにはたまご、トマト、あとは写真には写っていないけどさつまいもやかぼちゃのソテーもまざってて。
ドレッシング、酸味がきりっと効いてて美味しい!
心のこもった、手の込んだサラダ。
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にんじんのポタージュをサービスでつけてくださいました。
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サラダを食べていたら、いよいよパンケーキが運ばれてきましたよ。
みてみて!
熱々の鉄器で焼かれたパンケーキ!
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まわりはこんがりカリッカリ、中はふかふか&もちもち。
例えるなら、カステラをトースターで焼いたみたいな感じ☆
生地自体がこんな美味しいから、ホイップとかアイスクリームとか果物とかゴテゴテ飾る必要なし。
バターとハチミツだけでシンプルに頂くのが正解◎
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ふたくちくらい頂いた頃に、グッドタイミングでコーヒーがきましたよ。
浅煎りと深煎りをどちらか選べるんですけど、わたしは深煎りを。
あー、パンケーキの上にのったバターが溶けていく...
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パンケーキをゆっくり頂きながら本を読んでいたら、店員さんに話しかけられて、あぁ、なんてフレンドリーなお店。
パンケーキについて尋ねてみたところ、鉄器に生地入れて、途中で裏返して、オーブンで焼いているんだって。
なるほど、道理で、パンケーキの裏側のはしっこが、カリカリしてるんですよ。
↓丸で囲ったあたり。
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なんていうか、誰にも教えたくないような、でもすごくすごく伝えたいような、そんなお店。
パンケーキの上の、ネコの焼印がポイントです☆
ここのお店、ランチタイムからディナータイムまで通し営業なので、ランチのピークを過ぎたあたりに行くのが狙い目かも。
インテリアも落ち着いてて、居心地抜群でした^^
ここはまたぜひ行ってみたいな♡




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by junko02010201 | 2017-11-03 17:37 | スイーツ | Comments(2)