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カテゴリ:食べ歩き( 45 )

進化のしおラーメン

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進化へ、しおラーメン食べにいってきた♡
今まで食べた塩ラーメンの中でいちばん好きな店。
上の写真は、しおラーメン。鶏肉とかつおぶしのだしで、麺はつるつる!
あっさりと、にゅうめん感覚で食べれます。



下の写真は煮干塩ラーメン。
煮干しのだしで、麺は春よ恋の全粒粉を使用。
もーーーー、悶絶のおいしさ!
どんぶりの端っこに少しホースラディッシュが添えられていて、麺につけながら頂きます。
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塩味玉♡
極上のお味^^
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by junko02010201 | 2016-12-17 21:45 | 食べ歩き

ビストロで晩ごはん

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ずっと行ってみたかったビストロへ。
シェフは、以前オギノやターブルオギノにいらしたかたなんだとか。
こちらでお友だちと二人で晩ごはん♪




まずはビールとカシスソーダ。
でも実は二人とも、お酒弱いんです。
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前菜盛り合わせ。
ゆで卵に自家製マヨネーズ、ピクルス、キャロットラペなど、野菜たっぷり。
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シャルキュトリー盛り合わせ。
これがもうとてつもなく美味しかった♡
豚肉ロースト、豚肉のリエット、自家製ソーセージ、生ハム、ローストビーフ、パテアンクルート。
マスタードをつけながら、レタスと一緒に。
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パテアンクルートが特に秀逸でした。
しっとりとして、パイに包まれて。いくらでも食べれそうなかんじ。
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2杯目のドリンクは、自家製レモネード。
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ポトフ。
豚バラ肉に、根菜いろいろ。
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デザートは全品500円☆
わたしはりんごタルトにしましたよ。
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コーヒーの器がかっこよくてツボです。
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なにからなにまで目の覚める美味しさでした♡
たまにはこうしてリッチなディナーも、いいものですね。
お友だちと沢山おしゃべりして、最近迷っていたことについて話を聞いてもらって、少し気分が明るくなりました。
お友だちに感謝。いつも、ありがとうございます^^



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by junko02010201 | 2016-11-26 18:53 | 食べ歩き | Comments(0)

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クチュームでランチ♡


ランチセットメニューはいくつかあって、
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ガレットブーケにしてみた♡
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プロシュート、サニーレタス、トマトがガレットでくるまれて、ブーケになってる。
気持ちも華やぐ^^
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ざくざくっとナイフを入れて頂きました。
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あまいものもちょこっと食べたくて、エスカルゴ シトロン。
リチュエルのです。
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クチュームではリチュエルのパンがいろいろ置いてあって、ランチと一緒に頼めば全品300円にしてもらえます♪
エスカルゴは何種類かあるけど、シトロンはさっぱりしていていいね。
パイのざくざく感がたまらん。
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もちろんコーヒーも絶品でした♪
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最近のベイクルーズグループのフード系は、勢いがあってすごくいいな♪
また行こう~


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by junko02010201 | 2016-11-11 22:58 | 食べ歩き | Comments(0)

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お友達ふたりと一緒に、Cafe Duboisでごはん♡
いつもおいしそうなメニューが並んでいて、きょうは何を頂こうかと選ぶのに迷っちゃいます。



ニース風サラダ
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ししゃものごま揚げ
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さんまのエスカベッシュ バジルソース
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パンは、VIRONのですよ!
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メインは、豚肉と野菜のトマト煮とマッシュポテトのグラタン。
これが大ヒットでした♪
トマトソースで柔らかく煮込まれた豚肉と野菜がごろごろ入っていて、マッシュポテトがまろやかで。。
3人で取り分けてもたっぷりすぎる量!
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デザートメニュー
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わたしはタルトタタンにしました。
とろっとろのりんごが最高です!
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紅茶は、いつもお決まりの、マルコポーロ。
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オープンからクローズまで、ずっとお料理頂きながらおしゃべり。楽しかった^^
そしてお友だちふたりから、スイーツを頂いちゃいました。
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Aさんからは、資生堂パーラーの、柑橘系ケーキ3つの詰め合わせ。
柑橘大好きなのでうれしいなあ。そしてこのパッケージ、かっこいい!
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Fさんからは、ビスキュイテリエ ブルトンヌのりんごタルト。
最近関西から東京へ進出してきたばかりのお店だそう。
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次回は年明け頃に、また3人で会う予定♪
Aさん、Fさんと会うと、いつもほっとするんです。そしてすごいパワーももらえる。
貴重な存在です。いつもありがとうございます^^




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by junko02010201 | 2016-10-22 15:58 | 食べ歩き | Comments(0)

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きょうの土曜日は、病院ハシゴでした。
午前中の病院診察を終え、午後の病院定期健診への合間に、麹町カフェでおひるごはん。
桃のフレンチトーストが食べたかったのだけど売り切れで、やむなく、サーモンとベーグルのプレートをオーダーしました。


きたー!
わー、カラフルでにぎやかです。
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真上からも。
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サーモンはディルでマリネされてて、ケイパー、タプナード、作りたてのリコッタチーズが添えられてます。
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ベーグルは網で焼かれた香りがすごくよいです。
マスタードにもディルがまぜてあります。
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こんなふうにオープンサンドイッチにして頂きました。
レモン絞ったサーモンが、おいしい!
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サーモンなしで、リコッタチーズとタプナードだけ塗るのもイケる♡
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ドリンクは、ライムソーダ。
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ライムたくさん♡
柑橘ラブなわたしにはたまらん酸っぱさ♡
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これを食べて病院へ行ったら、4時間待たされ、そのあいだ、病院のロビーで爆睡してました~
睡眠不足解消w
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by junko02010201 | 2016-08-20 23:41 | 食べ歩き | Comments(0)

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ルグドゥノム・ブション・リヨネへ約1年ぶりに行ってきました♪
ひさしぶりの女子4人で♡
おそらくこの1年で一番の贅沢なディナー。
全員、おまかせコース(デセール入れて5品)にしました。
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■アーティチョークとツブ貝 コリアンダー風味のゼリー
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一番下にはアーティチョークのソースが敷かれてて、その上に貝がたくさん。
白くてまあるいのは、野菜のスープをふわふわに泡立てたもの。
その上にはコリアンダーとレモンと紫玉ねぎが飾られてて、涼やかです。
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■パン
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■豚足と鴨のフォアグラのテリーヌ
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豚足とフォアグラとが層になったテリーヌです。
パンと、ハーブサラダが添えられ、塩をつけながら頂きます。
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層の中にピスタチオが隠れていて、至福のお味♡
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■金目鯛 夏野菜のグリル ゆずこしょうのアイオリソース
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金目鯛は真空調理されていて、レアな食感。
そこに添えられたのはズッキーニや万願寺唐辛子のグリル。
ゆず皮が散りばめられてて香りが爽やか!!
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アイオリソースにはゆずこしょう。
そしてお皿のあちこちに、レモン果汁をゼリーにして5ミリ角にカットしたものが飾られており、それも一緒に口に含むともう、柑橘のお味と鯛の甘みがたまりません♪
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■牛フィレのグリル グリーンアスパラガスとシトロン風味のニョッキ添え
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牛肉はとても柔らか。
添えられたのはカリカリに焼かれたチーズと、アスパラガス、トマトのコンフィ、レモン風味のニョッキ。
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■アーモンドとアプリコットのクッサン・ド・リヨン
クッサンはクッションの意味。クッションの形をまねた、アーモンドダイス入りのレアチーズムースです。
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中にアプリコットのコンポートが♪
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デセールは各自すきなものをオーダー。
お友達は、チェリーのコンポート ヴィオレット風味の添えられたチョコレートムースを。
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別のお友達は、ラム酒たっぷりのババを。
わたしここのババが大好きなので最後までババかクッサンか迷ったのです~
ラム酒は、どばーーーっと、好きなだけかけてくださいます。笑
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■締めのハーブティ
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・・・・と、ここへ、シェフが自らテーブルにご挨拶に来て下さり、薬草の入ったリキュール(genepi)をサービスしてくださいました。
身体によいというのでわたしもちょこっと頂いてみることに。
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ハーブを濃く煮出したようなすっきりした味に、甘みがついたお酒。ロックで。
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以前ここのお店で頂いたシャルトリューズや、
サンタマリアノヴェッラのレストランで頂いたリキュールを思い出させるお味でした。
でもシャルトリューズは確かアルコール度数が50%以上。
genepiはもう少し度数が低くて、お酒苦手な私でも飲めました。しかもそのあとも全く酔っ払わなかった。スゴイ!

いつもわいわいおしゃべりが楽しい女子会♪
皆で「最近の『部活動』」、つまり最近ハマっていることについて盛り上がりました。
わたし以外の3人は、バレエ鑑賞、フラダンス、毎週金曜深夜のひとり映画鑑賞、JRで安く東京~名古屋~富山~東京と巡る旅とか、いろいろ。どれも興味津々。
とにかく皆、元気いっぱいで良かったー。また次回も元気に会いたい☆
企画してくださったHさん、ありがとうございました^^




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by junko02010201 | 2016-08-02 16:50 | 食べ歩き | Comments(0)

冷やし黒ごま坦々麺

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今年も、ワンツーチーの「冷やし黒ごま坦々麺」の季節がやってきた♡


大根ときゅうり、かいわれのトッピング。
黒ごまと、たっぷりのひき肉。
辛い香りが鼻に抜ける~
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よくまぜていただきます!
麺に、ゆでたもやしがまぜてあって、ところどころしゃきしゃきする食感が楽しいです^^
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by junko02010201 | 2016-07-23 23:40 | 食べ歩き | Comments(0)

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きょうのおひるごはんは、ローズベーカリーでキッシュランチ頂きました♡



サーモンとインゲン入りのキッシュ。
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中がとろとろ、熱々。タルト部分が分厚いのがうれしい♡
キッシュの下に葉っぱが敷かれているから、最後までサクサク状態で頂けるのが、ポイント高いです。
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付け合せは、レモンの風味がしみこんだローストポテトや、2色のキャベツとりんごのサラダなど。
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カンパーニュは、外側は焼き色がしっかりついており、ぱりっと香ばしくて、中はむちっと。
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食後のアールグレイ。
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鉄瓶のポットサービス。
最後まで熱々でした。
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by junko02010201 | 2016-07-09 17:22 | 食べ歩き | Comments(4)

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きょうはお客さまと一緒に外出でした。
なのでお弁当作りはきょうはお休みです。


用事を済ませて、某洋食やさんの支店でランチ。
由緒正しき洋食やさん、ってかんじで、メニューを目で追いながら、テンションあがります!!
わたしはカニクリームコロッケランチにしました。
トマトソースは別添えなので、コロッケがべしゃっとならずに最後までおいしく頂きました♡

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お弁当もいいけど、たまにはそとでアツアツの揚げたてコロッケランチっていうのも、いいね!



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by junko02010201 | 2016-06-28 23:06 | 食べ歩き | Comments(3)

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お友達に誘っていただき、東京ドームホテルへランチに行ってきました♪



すぐ裏には、東京ドーム。
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お目当ては、最上階のレストランの、ブッフェランチです!
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わー。ビュッフェなんて久しぶり。
カラフルでおいしいデリがたくさん!
もちろん、全種類頂きました。おかわりもね^^
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わたしたちの通されたお席は、ドームと反対側でした。
ビル群の向こうに広がる皇居の緑がきれいでした。
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こちらのビュッフェは、前菜がブッフェスタイルで、メインのお料理は4種類の中から選べます。
わたしたち全員、豚肉のローストにしました。レモン絞ってさっぱりと。
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デザートも、ブッフェスタイルです。
コーヒーもお代わり自由♪
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おいしいランチを頂いた後は、東京ドーム側の窓からドームをみおろして・・・
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観覧車もめっちゃちいさく見える~
おいしいごはんを好きなだけ食べられて、眺めも楽しめて、大満足のランチタイムでした^^
誘ってくれたお友達に大感謝♡
今度は夜景を眺めに来てみたいなあ。
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(実は、明日は会社休みなのだ♪ いつも週末につくっている常備菜は、明日仕込みまーす!)


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by junko02010201 | 2016-06-19 23:08 | 食べ歩き | Comments(0)