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2020/5/11豚肉の照り焼き五香粉風味弁当_c0317717_06282514.jpg

2020/5/11 きょうのお弁当
豚肉の照り焼き五香粉風味、ほうれん草お浸し、ゆでアスパラ、エリンギの白ワインマリネ、にんじんと甘夏のサラダ、かぼちゃのカレーソテー、甘酢茗荷。

きょうは豚肉の照り焼きにしました。仕上げに五香粉入れて、ふんわりエキゾチックな香り。

はー。暑い。
ただでさえ汗かきなのに、これにマスクもするとなると尚更暑い。
きつい季節がやってきた。
でね、先日、話題の「イニスフリー」のミネラルパウダー買ってみた。
顔にはたくと、さらっさらになったよ。
ミントの香りも、いい♥️


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# by junko02010201 | 2020-05-11 06:26 | お弁当


2020/5/10常備菜(ほぼお野菜)_c0317717_17502323.jpg
2020/5/10 きょう仕込んだ作りおきと下ごしらえ。

■かぼちゃマッシュ(かぼちゃをゆでて湯を捨て、マッシュして少し塩をまぜたもの。冷凍保存します。後日牛乳でのばしてポタージュ作りたい)
■きゅうり塩もみ(わかめと酢の物にしたり、ゆでたじゃがいもと一緒にポテトサラダにしたり)
■わかめ カットしただけ
■エリンギの白ワインマリネ
■甘酢茗荷
■ごぼうのごま酢和え(カットして茹でたごぼうに、熱いうちにめんつゆ・しょう油・酢・すりごまを和える)
■アスパラ ゆでてカット
■蒸し鶏(ほぐして茹で汁に浸したまま保存すると、いつまでもふんわりしっとり)
■ほうれんそう ゆでてカット(2把分)
■きゅうりと新玉ねぎとツナのサラダ
■にんじんサラダ
■かぼちゃのカレーソテー
■甘夏 ほぐしたもの(酢の物に入れたり、朝ヨーグルトかけて食べたり)


ハーゲンダッツ買ってみたよ。
158円でした!ミラクル価格!わーい。
ロイヤルジャスミンティーは初めてで食べるの楽しみ^^
2020/5/10常備菜(ほぼお野菜)_c0317717_18224233.jpg


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# by junko02010201 | 2020-05-10 18:46 | 常備菜・作りおき

2020/5/8なすのしょうが和え弁当 * リバティマスク_c0317717_06262266.jpg

2020/5/8 きょうのお弁当
なすのしょうが和え、蒸しキャベツに豚そぼろ絡め、こんにゃくの煮物、じゃこピーマン、甘酢茗荷、デコポン。

なすのしょうが和えはコウケンテツさんのレシピから砂糖を抜いた配合で作りました。しょうがたっぷりです。
蒸したキャベツに、作りおきしてあった豚のそぼろを絡ませてレンジでチン。上に糸唐辛子飾って。あっという間にボリュームあるおかずの完成です。


*******

いま流行中(?)の、リバティマスク。
ネットで豊富に販売されていて、幾つか買いました。
どうですか?とても可愛いですよね♥️
(全部、ゴムを通す前に撮影しています)

パステルカラー。
2020/5/8なすのしょうが和え弁当 * リバティマスク_c0317717_06325358.jpg


こちらはパープル。
2020/5/8なすのしょうが和え弁当 * リバティマスク_c0317717_06335582.jpg


大人っぽいモノトーンも。
これは生地が薄めなので、夏に良い!!
2020/5/8なすのしょうが和え弁当 * リバティマスク_c0317717_06352936.jpg


プリーツにもしっかりステッチ入ってる。
本当に皆さんなんて器用なんだ…どれもすごい素敵~
リクエストすれば小さめサイズで作ってくださるかたもいらっしゃいます。
これからは、マスクもファッションの一部となる時代がくるかもね^^


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# by junko02010201 | 2020-05-08 06:25 | お弁当

2020/5/7鮭弁当

2020/5/7鮭弁当_c0317717_06280607.jpg

2020/5/7 きょうのお弁当
焼き鮭にレモン添え、蒟蒻のおかか煮、にんじんと河内晩柑のサラダ、しいたけの白ワイン蒸し、ほうれん草と新玉ねぎの和え物、甘酢茗荷、デコポン。

13連休明けの出勤です。
久しぶりのお弁当のメインのおかずは、安定の焼き鮭♪
しいたけの白ワイン蒸しは、椎茸を食べやすくカットして鍋に入れ、白ワイン注いで蒸したあと、塩と粒マスタードで味付け。仕上げにレモンをふってます。

連休中に、可愛い手作りマスクをネットで沢山買いました。きょうはその中でもお気に入りのを着けていきます。メイクは鼻から上にのみです(笑)
手作りマスクは今度改めて写真撮ってご紹介しますが、皆さん本当に器用。こういうものを手作りして販売できる方、心から尊敬します。
わたしも、手作りして販売できるような何かを身に付けたいな…
コロナの影響で、副業を真剣に考え始めた人は多いんじゃないかな。生きてく手段が幾つかあれば、ひとつがダメになったとしても、安心してやっていける気がする。


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# by junko02010201 | 2020-05-07 06:27 | お弁当

アステリスク@代々木上原_c0317717_13224093.jpg
久し振りに、アステリスクのケーキを頂きました♡



ミルクティーロール。
スポンジがふわふわしっとり。
スポンジだけでなくクリームからも、ミルクティの優しいお味と香りがします。
癒し系♡
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オール。
アプリコットとヘーゼルナッツのケーキです。
スポンジ部分とムース部分とが組み合わされ、美しい層になっています。
ヘーゼルナッツの濃厚さに、アプリコットの酸味。絶妙!
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栗とカシスのタルト。
こういう焼きっぱなしのタルト、大好きです。
栗がしっとりねっとりしていて、これは栗がお好きなかたにはたまりませんね。
上にたっぷりと盛られたシュトロイゼルが贅沢!
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フレシュール。
ぱっと見、何のケーキだろう?と想像をめぐらせてしまう、個性的ないでたち。
これはシトロンとメレンゲのタルトです。
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縦にカットしてみました。
タルトの上にフランボワーズのクリームと、グレープフルーツのきりっとした酸味のクリームが乗り、そこにレモンのムースを山盛りにのっけて、その上にメレンゲが重なっています。
つまり下はタルトでどっしり。真ん中が酸っぱい滑らかクリーム。上はしゅわしゅわムース。
タルトシトロンの、進化系ですね!
アステリスク@代々木上原_c0317717_13293526.jpg

アステリスクのケーキは彩りの鮮やかなものが多く、ぱっと華やかな気分になりますね^^
ごちそうさまでした◎



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# by junko02010201 | 2020-05-06 13:50 | スイーツ