2020年 03月 22日
■赤パプリカのピクルス(ローリエで香り付け)
■こんにゃくのピリ辛煮
■ひじきと豚肉の梅煮
■塩レモン
■長ネギ1本ぶんカット(平日夜の納豆用)
■きゅうり スティック切りにして塩もみ
■ゆで卵
■鮭の味噌漬け焼き(冷凍庫に保存してた味噌漬けを焼きました)
■にんじんとはっさくのサラダ
■あぶら菜のごま炒め
■紫キャベツのサラダ
■大根とツナのサラダ
■さばの塩焼き
ひじきの梅煮は、もどしたひじきと豚肉を煮汁で煮るだけなんだけど、煮汁の醤油を大幅に減らして、そのぶん梅干しのたたいたのを入れてます。豚肉は冷蔵庫で少しだけ余ってたのを消費できて、すっきり。
ひじきもたまにはこんな味にするのもいいのよねー。さっぱりしてておいしいよ!
塩レモンは、今度改めて記事にしてUPします。っていっても塩とレモンを同量ずつ瓶に詰めるだけ。とても簡単に作れます。国産レモンが出回っているこの季節のうちに仕込んでおけば、一年中使えて便利です。
*ブログランキング参加始めました!1日1回、クリック★して頂けると嬉しいです!
*アイリスオーヤマさんのWEBサイトで紹介されました↓
#
by junko02010201
| 2020-03-22 17:29
| 常備菜・作りおき