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ツオップのパン その3

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ひとつ前の記事からの続きです。
残りの3種類、甘くてお菓子みたいなパンについて書きますね。




■8:ブリオッシュムスリン
筒型のブリオッシュ。珍しい形しててどうカットすればいいか迷った挙句、だるまおとし方式のカットに決定。
『ムスリン』ってどういう意味か分からずググってみたら、ふんわりとした風合いの薄手の織物のことを指すようで、ふんわりとはまさにこのブリオッシュのこと!
卵もバターもたっぷりで、とてもリッチな香りがするのに、食べてみるとわりとあっさりめ。
むしゃむしゃちぎってあっというまに食べきってしまいそう。キケンです。
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■9:マンゴーブリオッシュ
安定のお味。クリームのとろとろ感がやっぱりすごくいい!
マンゴーが滑り落ちてくるので食べにくいけど。
パン(ブリオッシュ)のくにゅっとした食感もすごく好き。
上にのっているのはピスタチオ。
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■10:タルトタタン(期間限定)
濃厚なキャラメルソースをまとったりんごは、意外としゃきしゃきしていてフレッシュ感を残してます。
洋酒が効いてて、めっちゃ大人の味。
パン(ブリオッシュ)とりんごの間に、なんとダマンド生地が挟んである!素晴らしい!
まるでお菓子のようなパンでした。
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*余談*
2/21~26の間、伊勢丹新宿店の催事にツオップが出店するらしいです!



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by junko02010201 | 2018-02-07 00:15 | パン | Comments(0)

ツオップのパン その2

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こないだ書いた、ツオップのパンの話の続き。
きょうは4種類のパンについて書きますね。



■4:ゴルゴンポテト
薄切りのポテトと、コクのあるゴルゴンゾーラが絡み合ってます。この組み合わせ、斬新!
しょっぱさがあとをひくお味。
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■5;オレンジフロマージュ
丸いハード系のパンの中に、濃い味のオレンジピールが。それとたっぷりのクリームチーズまで一緒にぎゅっと詰まってて、甘さとしょっぱさとこってりさのバランス絶妙ー!
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■6;黒糖ノアチェリー
2個購入。毎回必ず買ってる定番♪
黒糖のコクのある生地に、ジューシーなチェリーがごろごろと!
口の中でチェリーがはじけて、濃密な味が楽しめます。
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■7:ベーグル塩バター
これも2個購入。前回美味しくてリピート買いしちゃいました。
一口口にすると、バターの香りがガツンとくる。そして岩塩をトッピングしてて、そこを噛むとしゃりっとして良いポイントに。これは病みつきになる味。バターたっぷりがお好きなかたにぜひ♡
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まだ書ききれない残りの3種は、次の記事にて☆



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by junko02010201 | 2018-02-04 21:27 | パン | Comments(2)

ツオップのパン その1

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7月、9月に引き続き、1月も日本橋高島屋のツオップの催事に行ってきました!





催事は15時スタートなのですが、この日は14時に到着すると既に列ができていて、わたしはだいたい30番目くらいでした。
毎月少しずつ、列ができるのが早まってきています。
販売開始を待ちながら、本日のパンのリストが配られ、隅々までチェック。
この日は62種類あるようで・・・あ、期間限定のタルトタタンが気になる!
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15時になる数分前、販売開始。
わー、今月も美味しそうなパンがずらり!!
目移りしちゃいます・・・あれこれ悩むのが楽しいんですよね^^
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10種類、計12個のパンを買ってきました。
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今回は10種類のうち、こちらの3種類について書きます。
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■1:食パン
これぞザ・シンプル!!っていう印象。良くも悪くも、特徴が特にない(笑)。食感も、ふわふわすぎず、もちもちすぎず、ちょうどよく。お味も香りも、甘すぎたりせずさっぱりめ。
恐らくこの食パンは、何かを挟んだり乗せたりする際に、素材の邪魔をしないだろうな、って気がします。サンドイッチに最適。それを意識して作られているかどうかはわからないけれども。
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トーストして頂きました◎
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■2:あんマーブル(抹茶)
抹茶味のあんこを練り込んでいる、ミニサイズの食パン。
この練り込みかたが、割とランダムというか・・・たまにあんこの塊に出会うんですよ。その瞬間が最高です☆
そのままでも十分美味しいけど、バターをのせてあんバターパンっぽく食べてもよし◎
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■3:プチあんぱん(小倉)
あんこがしっかり甘くて、香り高い!!あんを包むパン生地のしっとり加減も良し。
薄皮のめっちゃ美味しいおまんじゅうを頂いているような気分。日本茶が合う♪
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残りの7種類は、また次回の記事にて。

以前は月2回行われていたこちらの催事、いまは月1回に減ってしまったようです。
日程は日本橋高島屋サイトでチェックできます^^
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by junko02010201 | 2018-02-02 21:08 | パン | Comments(2)

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不定期更新、おうちシリーズです♪
冷蔵庫の上に並んでいるのは、カルディで買ったホールトマト缶。
使い終えた後、よく洗って、インテリアに利用しています。
このトマト缶の赤、ぱっと明るい色で、キッチンが華やぎますね^^




同じトマト缶を、キッチンのレンジフードの上にも。
その横に置いた黄色の箱は、昨年末に買ったレモンシュトーレンが入っていた箱です。
素敵なパッケージだったので、インテリアに生かしてみたくて♡
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ところで、無印良品の人気商品「ひっかけるワイヤークリップ」、お使いですか?
4個で390円(税込)と少々単価がお高めですが、使い勝手が良くて気に入ってます。
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レンジフードの側面に、手持ちのマグネット式フックをくっつけ、そこへクリップを下げてみました。
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ちょっと乾かしておきたいものをぶら下げるのに、とても重宝しています◎
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by junko02010201 | 2018-01-30 18:57 | おうち | Comments(0)

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白い食器がおうちに仲間入りしました☆
寸法は横21センチ、縦15センチ。
決め手となったのは、分厚くて丈夫そうなところと、何をよそってもしっくりくるシンプルさがいいなって思って。

このお皿、お幾らくらいに見えますか?
なんと1枚250円(税込)です!!
4枚も買ったけど、それでも合計1000円。

実は、原宿の「陶画舎(とうがしゃ)」で購入した、B級品なんです。
よーく見ると、ごく小さなシミがぽちっと...でも家で使うぶんには全く気になりません。
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陶器に絵を描く教室の経営するショップで、シンプルなものから変わった形のものまで様々な白い器が、お手頃価格で買えます。
こういったB級品だけでなく、ちゃんとしたのもあります。
明治神宮前駅5番出口の目の前です。白い食器好きなかたはぜひー^^

きょうの朝ごはんに、この食器をふたつ使ってみました。
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きゅうりと蒸し鶏と切干大根の中華ドレッシング和え、ゆで卵、チーズ、レーズンバターロール、プレーンヨーグルト+バナナ+実家の庭でとれた柚子のジャム、シナモンミルクティ。
バターロールを2個のせるとぴったりなサイズ♡
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実家の庭でとれた柚子のジャムは、昨日実家から送られてきたもの。
母はジャム作りにてんさい糖を使うので、色が地味ですが、とろっとして、とても美味しい!!
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血の巡りを良くするシナモンは、ここのところマイブーム。
ホットワインに入れたり、ミルクティにふりかけて飲むのが、お気に入りです。
というのも、年末年始に右手指4本、しもやけができてしまって^^;
もう治ったのだけど、冷え対策として、シナモン摂取はしばらく続けようと思ってます。
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by junko02010201 | 2018-01-26 19:14 | おうち | Comments(0)

ルピシアの福袋

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あけましておめでとうございます!
毎年12月と6月に購入することが恒例となっている、ルピシアの福袋が届きました。
今回は3000円の、フレーバーつき紅茶の詰め合わせです☆





フランボワーズショコラ、白桃、オレンジ&ジンジャー、アップルティ、
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ロゼロワイヤル、ウェディング、アールグレイ、
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クッキー、キャラメル、ユメ・オ・レ。
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以上10個、どれも50g入りのリーフティです。
冬の福袋は、温かいミルクティに合いそうなフレーバーが多くて、嬉しいなぁ。
ひとつずつ開封してゆくのが楽しみです。
毎朝、紅茶をポットで淹れて飲んでいます。
忙しい毎日でも、朝の温かいお茶を楽しむひとときと、夜のブログをUPする時間は、確保したい♡
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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by junko02010201 | 2018-01-01 18:33 | お買いもの | Comments(4)

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ついこないだ12月に入ったばかりだと思っていたら、気がつけばもう大晦日・・・!!
相変わらずせっせと家でお菓子を焼いたり、図書館に通って本を読んだりしながら、休職期間をゆっくりと過ごす毎日です。




これは全粒粉と白ごまのクッキー。
きび砂糖の甘みが優しく、そしてごまと全粒粉の香ばしさが楽しめる、ホームメイドスイーツならではの素朴な味が魅力です。
食べ始めると止まらない!キケン!!
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今年もブログを続けることができました。
春から仕事を休職したためお弁当の記事を載せられませんでしたが、それでも変わらずに毎日沢山のアクセスがあり、そして皆さん本当に静かに見守って下さって、更新の大きな励みになりました。大感謝です。

先週本社で産業医の先生と面談があって、「職場復帰可能」と診断されました!
そして、異動したいという希望についても伝えたところ、理解して頂けました!!
次にどんな部署へ配属になるかはこれから調整して頂けることになっており、連絡待ちの状況です。
本社勤務だといいな、と秘かに思っています。

ちょっと無理しただけでも、回復にはその倍の時間がかかるものなのだと悟りました。
もうこれからは、絶対無理はしません。


*******

2017年はメルカリを始めて、盛大な断捨離を行ないました。
手放したものは、100個以上!
そして逆に、メルカリで購入して新たにうちへお迎えしたものもいくつかあります。
トゥモローランドのプリーツスカートとか、
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ノーリーズの黒いタックスカートや、
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ケイトスペードのショルダーバッグも!
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どれも未使用に近いくらいのピカピカな状態なのに、定価の5分の1くらいのお値段でした!
特にケイトスペードのショルダーはほんとにずっとほしいと思っていたので、嬉しいです^^
来月のB'zのライブには、このショルダーで参戦するぞ!!
2018年が彩り豊かな日々となりますように。



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by junko02010201 | 2017-12-31 20:46 | ちょっとつぶやき | Comments(2)

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こないだ銀座で買ってきたパン。




シティベーカリーのブレッツェルクロワッサン。
甘みだけでなく塩気も感じられて、ごまたっぷりなのが嬉しい♪
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ビゴのショーソンオポム。
つやっつやのパイ生地の中に、甘く煮たりんごがたっぷり。
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横から見ると、こんなに分厚いんですよ。
噛んだ時にざくざく崩れる食感が好きー。
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*******

こないだ図書館で借りた本。
「フランス人とパンと朝ごはん」
フランスでは、美味しいパン屋さんは必ずと言っていいほど、店員が無愛想でそっけないらしい・・・
ホントかな??
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明日は、面談を受けに朝から本社へ行ってきます!
自分ではもう生活リズムが整っているし、集中力も回復したと思っているのだけれど、会社として本当に「復職できるほどの体力や意欲が戻っているか」を確認したい、というのが会社側のねらい。

復職OKという判断になれば、それに向けて勤務条件の擦り合わせを行ない、無事通れば、復職日が正式に決定します。
通らなければ、「まだもうちょっと休んで、しっかり治してくださいね」っていうことになるらしい。

できることなら最初の1~2か月は時短勤務を希望していて、部署も異動させてもらいたいと思っているのですが・・・
こちらの希望をきちんと話して、納得のいく方向に道がひらけるといいな♡



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by junko02010201 | 2017-12-26 22:08 | パン | Comments(4)

レモンシュトーレン

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今年のシュトーレンは、「グルノーブル」のものにしました☆
珍しい、レモン味のシュトーレンです。




グルノーブルのお菓子は、以前頂き物としてブログに載せて以来、2年ぶり☆



「レモンシュトーレン」
パウンドケーキ型をしているんですね。
明るいイエローのパッケージ、レモンの色とリンクしてて素敵。
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カットすると、レモンの酸っぱさと、アーモンドのコクと、くるみのほろ苦さと、バターのリッチさが、全部合わさった、とても良い香り!!
ふわー、これ、絶対おいしいやつだ...♡
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贅沢に、2切れ頂きました。
まわりにまぶされたお砂糖もほんのりレモン味。
ナッツが程良いサイズにカットされていて、どこを食べてもナッツのカリカリが楽しめます。
レモンピールもまざってます。
ドライフルーツがレモンピールのみなので、シンプルですっきりとした味わい!
食感は、ざくざくした感じ。わたしはもうちょっとしっとりしてるほうが好みかなー
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この時期、お店によって色んなシュトーレンがあって、食べ比べるのも楽しいですよね♪
うちのレモンシュトーレンはあっというまに食べきってしまいそう。
おいしそうなものに巡り合ったらもうひとつ買ってしまうかも...
甘いものはやめられない~




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by junko02010201 | 2017-12-16 21:53 | スイーツ | Comments(0)

表参道いろいろ

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昨日の日曜日は、表参道へ!




まずは【うつわのみせ 大文字(だいもんじ)】で器探し。
お魚をのせる角皿を探してて。
お魚の切り身がちょうどよく収まるくらいの大きさのを。
そしたらすごく気に入ったのが見つかって、でも予算オーバー・・・うーん。
ちょっと検討してみることにした。
そうだ、復職したら買おう。そうしよう。
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お次は【Lisn(リスン)】でお香選び。
京都と東京にお店があって、お香を1本32円から買えます♪
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こんなすてきにパッケージしてくださるんですよ♡
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今回買ったのは3種類。
73 いちご、207 マスカット、267 ホワイトローズと泡。
いちごの香りのお香って、珍しい。甘酸っぱさが結構リアルな感じです。
マスカットは、みずみずしくてずっと嗅いでいたい。
ホワイトローズと泡は、石鹸みたいな清潔感のある香り!
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さて最後に青山ファーマーズマーケットへ。
わー、新潟の洋梨、ル・レクチェ売ってる♡
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産地から直接売りに来られてて、お話ししながら買えるのがファーマーズマーケットの醍醐味。
嬉しいことに。ちょっとお値段おまけしてくれた~
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新潟で「洋梨」といえば、ラ・フランスではなくてル・レクチェなんですよね。
1個400g近い立派なものを買えて、とても嬉しい!
洋梨って、形がチャーミングですよね。小鳥みたい。笑
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家に戻って早速カットして、
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いただきます♡
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わー♡
まずはこの香りにうっとり。
口に運ぶと、甘みMAX!
食感がとろけすぎていなくてちょうどよい感じ♪
洋梨をこんなにおいしいと感じたのは初めてかもしれない・・・

昨日の東京はとてもよいお天気で、お散歩するには最適の陽気。
たくさん歩いて、いい一日でした^^



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by junko02010201 | 2017-12-11 13:36 | おでかけ | Comments(4)