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先週水曜から今週火曜まで、浦和のアカシエが伊勢丹新宿店に出店していました♡
ぜひ買いに行きたいと思い、体調がさほど悪くなくてしかもそんなに暑くない日(暑いとケーキには過酷だから)に、新宿へお出かけ。
久しぶりの新宿とはいえ、他にどこかへ寄り道するほどの体力は無く、新宿へ着くなりアカシエへ直行し、ささっとスイーツを買った後、どこにも寄らずに自宅まで直帰したのでした。

わたしにとっては約1年ぶりの、アカシエのスイーツ!!
(一年前のアカシエ記事はこちら⇒
5個買い、大切に持ち帰ったケーキを、ひとつずつご紹介。





■1つめ:レシフ
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以前に一度食べたことがあるんだけど、リピートです♪
上の白い棒みたいなもの、一体何が刺さっているんだろう、って、買わずにはいられないですよね。
こういうグラススイーツって上から順に食べていくので、ミニサイズではあるけれどパフェみたいでわくわく。
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アカシエのパフェやグラススイーツは、味の展開に起承転結を感じられるようになってます。
起はココナッツ入りの棒状のメレンゲ、ココナッツの香りのクレームシャンティ。
承はパイナップル味のカスタードクリーム。
転はパイナップルのコンフィ。
結はハイビスカスのジュレ。
歯触り軽やかに始まり、甘くてうっとりとして、酸を感じて、最後は爽やかで...
こういう構成があることに気が付くと、アカシエってすごいなあ、って感動する。



■2つめ:エクスキ
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こちらはチーズケーキなのですが、チーズ部分は実はレアとベイクドの2層になっています。
レア部分はふわふわムースで、ベイクド部分は濃厚でどっしり。
ほのかにカモミールの香りをつけているらしいのですが、ごめんなさい、気が付かなかった。
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残りの3つについては、また後日書きます^^




******

きょう図書館から借りてきた本。
「魔女の12ヵ月」
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魔女、と聞くとぎょっとするけど、サブタイトルが「自然を尊び、知り尽くした魔女の暮らしと知恵」って、なんか面白そう!



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by junko02010201 | 2017-08-17 22:28 | スイーツ | Comments(2)

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青山ファーマーズマーケットに、6~8月のプラムの時期にのみ出店する「菊島西洋堂東支店」。
今季は、8月12日が最後でした。



毎週その時期の旬のプラムの品種を持ってきてくださいます。
この日の品種は、太陽でした。
試食させてもらったら、おぉ、思ったより酸っぱい。
先週の貴陽はすごく甘かったなー。
でも、酸っぱいフルーツも、嫌いじゃないです。
お店のかたが「何日か常温に置いておくと、熟れて甘みが出て、食感もやわらかくなってきますよ」とのこと。
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12個買い、4個は自宅用にして、8個は実家へ送ることに。
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今朝、カットして頂きました。
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んー♡
みずみずしい♡
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お店のおにいさんが
「今年もお世話になりました。来年もまた6月下旬に来ます。
良いお年をお迎えください」
ですって。笑
あはは^^
また来年、お会いできるのを楽しみにしています♡


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by junko02010201 | 2017-08-13 22:33 | お買いもの | Comments(2)

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青山ファーマーズマーケットに、毎年この時期のみお目見えするプラムやさん「菊島西洋堂 東支店」。
今年もプラムを買いに、行ってきました。




菊島西洋堂 東支店さんのプラム、とんでもなく味が濃くて、大好きなんです。
そのへんのスーパーで買うプラムとは比較にならないほど新鮮で、しっかりとした味。
店員のおにいさま、毎年買いに来るわたしのことを覚えて下さっていて、嬉しい!
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毎週、その時の食べ頃の品種を持ってきて売っていらっしゃいます。
今週は私の好きな、貴陽(きよう)!!
きゃー。テンションあがります!
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この中から好きなものを好きなだけカゴに取って、100g当たり200円で量り売りして購入するシステム。
熟したプラムの見分け方は、色が濃いもの、そしてプラムの上部にぐるっとしましま模様が沢山入っていること。
わたしは小さめのものを6個買わせていただきました。
(持ち運ぶ際につぶれないよう、新聞紙とプラ容器を持参するほど用意周到なわたしw)
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帰宅後、早速、プレーンヨーグルトとグラノーラをのせていただきました♪
今年の貴陽はどんなお味でしょう...?
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わー。
とんでもなく甘いです!
とんでもなく甘いです!!
とんでもなく甘いです!!!
大事なことなので3回言いましたw

もうね、プラムの概念がひっくり返るよね。
菊島西洋堂さんのものを食べるまでは、プラムって別にそこまで好きではなかったんだけど。
香り高く、濃厚で、うっとりするほど甘くて、しっかり酸味もあって、果汁がジューシーで...
プラムってこんなにおいしいものなのかと。
毎年買わせて頂くたびに「好き度」が増してきます。大ファンです♡

今年の菊島西洋堂さんの出店は、次の土曜日8/12が最後で、品種は「太陽」を持ってこられる予定だそう。
来週も行けるかな...行きたいな...
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「ブログにUPしたいので、きょうも写真撮らせてもらっていいですか?」と聞くと
「うわー、ありがとうございます。どうぞどうぞ、宣伝しちゃってください!!」って。
なので、堂々と宣伝させていただきましたー。
気になるかたはぜひ、来週の土曜日、青山ファーマーズマーケットへ!!


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by junko02010201 | 2017-08-05 23:26 | お買いもの | Comments(4)

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ひとつ前とふたつ前の記事からの続きで、これが最終回です。
ツオップの定期催事でゲットしたパンのうち、きょうは手前のふたつ、甘いパンを。




クリームパン
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たかがクリームパン、されどクリームパン。
ちゃんと透明ケースに入れて売ってくれるとこがニクイわ。
パン生地は多分、ブリオッシュ生地じゃないかなぁ。
カスタードクリームは上質な牛乳と卵をたっぷり使って、毎日炊いているのだそう。
糖分は、きび糖を使用。しっかり甘く、バニラの粒がいい香り♪
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マンゴーブリオッシュ
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フルーツとブリオッシュを使ったパンはツオップには何種類かあり(グレープフルーツ、マンゴー、杏など)。
今回はマンゴーを。
完熟したマンゴーがごろごろと^^ その上にはピスタチオをぱらりと。
マンゴーの下のカスタードは、ほんのりフルーツの酸味を感じるんです・・・マンゴーのピューレをまぜているのかな?
まーとにかくこのクリームがとろっとろで、カットして写真撮るまで、かなり苦戦しました!
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ツオップのパンは、どれを食べてもハズレなし!
ますます好きになってしまいました。。
松戸に暮らすかたが羨ましい♡


■ツオップ定期催事■
日本橋高島屋の地下1Fダルマイヤー前のスペースにて、基本的に第一・第三水曜日の15時から。
※時々休みが入るので、日本橋高島屋のWEBサイトで事前チェック必要!


*******

きょう図書館で借りてきた本。
「時短料理の基本」
段取りをうまく組み立てることで自炊を無理なく続けていけるヒントがいっぱいもらえそうな感じ♪
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余談。
こないだTVで、ウチの母の生まれ故郷が取り上げられていました。
観ていたら、なんと母の実家(お店やってます)が紹介されていて、おじが登場しててめっちゃ驚いた☆
方言が懐かしかった~^^

ちなみにおじと暮らしている祖母(=私の母の母)は103歳。
今でも庭や畑の草取りをしてるようです。
頭もしゃきっとしているそうな。
祖母は永遠に生きるんじゃないかと思えてしまいます。



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by junko02010201 | 2017-07-26 19:07 | パン | Comments(2)

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ひとつ前の記事の続きです。
ツオップ定期催事で買ったパンのうち、きょうはベーグルとハード系を。




ハーモニッシュ
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ハードな生地にくるみ・ブルーベリー・クランベリーが練り込まれていて、クリームチーズをのせて焼かれたパン。
ハード系といっても、もっちりしてるので食べやすい♪
ブルーベリーとクランベリーは、ドライフルーツなのにとてもジューシー。まるでジャムを塗って食べているかのよう!
くるみもとてもいいお味。
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紅茶とレモンピールのベーグル
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ツオップのスタッフさんが「このベーグルは、こちらの催事に今年初めて持ってきました。夏らしい爽やかな味ですよ!」って勧めてくれて、柑橘ラブなわたしはすっかり釣られて買ってみました。
紅茶の茶葉とレモンピールが入っていて、カットした瞬間からもう、うっとりするほどいい香りが立ちのぼる♡
何も塗ったりせずに、このままむしゃむしゃどんどん食べてしまいそう・・・
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黒糖ノアチェリー
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多分このパンはツオップの商品の中でさほど目立つ存在ではないと思うんですけど。
でも何を隠そう、この黒糖ノアチェリー、わたしがツオップの商品の中で一番惚れ込んでいるパンなのです♡
なので3個も買ってきました!!
黒糖ベースのコクのある生地はふんわりしていて、くるみ(=ノア)とチェリーが沢山練り込まれてます。
初めて食べた時、黒糖の香りとチェリーのみずみずしい酸味に、クラクラするほど感激したなぁ。
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あー、やばいツオップ。クオリティ高過ぎるわ。。
仕事復帰しても、定期催事の日はツオップのために有休取ってしまうかも(笑)。
あと2種類買ったんだけど、また次の記事にて♪




*******

最近、図書館で借りてきた本。
「お弁当の参観日」(天然生活 2015年5月号)
「ひとつの野菜で作りおき」
「簡単便利な作りおきレシピ」
「おべんとうの時間③」
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「夏の京都、いただきます。」
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ほんっとにわたしの借りてくる本って、変わり映えしないよね。。
たいてい京都か、作りおきか、お弁当の本ばかりだ~


*******

きょうのお買い得品。プチトマト。黄色とオレンジ色のミックス。
450g入ってなんと150円でした!ありえない!
甘いかどうかは、今夜の晩ごはん(豚しゃぶサラダ)に添えてお味を確かめます。
甘ければ、生のままどんどん食べる予定。
酸っぱかったら、冷凍して、鶏肉ソテーなんかを作る時のソースにする予定。
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by junko02010201 | 2017-07-24 19:16 | パン | Comments(2)

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パンの聖地「ツオップ」の定期催事へ行ってきました。



わたしの頭の中で勝手に【殿堂入り】してるパン屋さんが5つあって...
■ビゴの店
■ツオップ
■ル・プチメック
■ヴィロン
■スドウ
この5店は、どのパンを食べてもしっかり味がキマっていて、どれもこれも全部好き。
でも、ツオップはウチから遠くてなかなか行く機会もなく...
なので催事はとってもありがたい♡

催事開始の1時間くらい前に到着。
既に5,6人ほど並んでいて、わたしも列の最後に加わって・・・
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準備が整うのを横目で見つつ。
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ツオップはもう3年くらい食べてなくて。
待っている間、WEBサイトをスマホから開き、どのパンを狙うか予習(笑)

そして時間どおりに催事がスタート。
皆さんものすごい量を買っていくので、トレイじゃなくて、買い物カゴが渡されるのね!さすが!
エスカレータ脇の、こっちの端からあっちの端まで、パンがずらり。
多分ざっくり100種類近くあったと思います。
(ちなみに松戸のお店には毎日300種類くらい並ぶそうです)
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わたしの前にお会計していた男性(推定アラフィフ)は9000円超えてました。
きゃー、太っ腹!!

わたしの戦利品♪
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その中から、きょうは2つ。
あんマーブル
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こしあんの層が美しい☆
ほんのり甘いです。
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モーンデニッシュ
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こちらはデニッシュ生地で、しっかり甘い。
そしてバターのいい香り!
大粒のくるみもいっぱいまぜこんである♡
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続きはまた。


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by junko02010201 | 2017-07-21 23:45 | パン | Comments(2)

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ルピシアから夏の福袋が届きました☆
毎年、夏と冬の福袋がほんとに楽しみなのです^^
今回は、フレーバーティ(紅茶)のリーフティ、3000円のものです。


グレナダ、ダルマ、ピエロ、アールグレイ、ウェディング
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サクランボ、カシス&ブルーベリー、アップル、アルフォンソマンゴー、マスカット
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以上、計10個でした。
アイスティにして、どんどん飲もう♡
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6月20日は「ハッカの日」。
北海道で6月に吹く風がハッカのように爽やかなのと、20日=ハツカの語呂合わせだそうで...
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最近ウチでは、洗濯のすすぎの際、ハッカ油を1~2滴落として薄めた水を使っています。
(柔軟剤投入口にあらかじめセットしておくとラク)
抗菌作用があるので、洗濯物のイヤなにおいを防止してくれて、更に洗濯機のカビ防止にも効果的!

それと、ごみ箱の底に、ハッカ油を垂らした新聞紙を敷くようにしています。
消臭効果、抜群です!




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by junko02010201 | 2017-06-20 19:16 | お買いもの | Comments(4)

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コーヒーハウスニシヤのカスタードプリン♡
とある日、通院の帰りに寄ってきました。




このプリン、見た目からして、ホントにおいしそうな顔してる^^
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食感は、固すぎずゆるすぎず。
ふるふる、つるつる、とろっ、全部が味わえる感じ!
キャラメルソースがたっぷりかかっているのも、ポイント高い◎
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コーヒーも、もちろん絶品です。
プリンの上に乗ってるクリームはオプションなので、無しで頂くこともできます。
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コーヒーをとても丁寧に淹れてくださって、接客サービスも超一流。
リピーター率が高いというのも納得♪
とても小さなお店で、椅子の数も限られているけれど、とてもおしゃれで清潔で、居心地抜群の、ちょっとナイショにしておきたいようなお店でした。
プリン食べに、また絶対行きたい!
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*******

ふわっとしたコットン100%のスカートをゲット☆
色はちょっとくすんだ感じのグリーンです。
ボリューム感がちょうどよく、Tシャツにもブラウスにも合いそう。
ユニクロで買い物するのは何年ぶりかな?
お値段は2990円でした。なかなかよいお買いものでした◎
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by junko02010201 | 2017-05-30 21:50 | スイーツ

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珍しくファッション系(!)の記事書きます。
いま話題の、GUのポインテッドバレエシューズを買いました♡



もともとぺたんこ靴が全く似合わないわたし。(脚首が太いからねw)
でもこれは甲が浅く尖ったデザインがかっこよくて、トライしやすそうだなーと。
色は、ゴールド。
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ホントはシルバーを買うつもりでお店に行ったんです。
でもお店でシルバーとゴールドの両方を試してみたら、ゴールドのほうがわたしの肌色になじみました☆
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そしてこれがまた、驚きの価格!!
中敷きはふわふわで、お値段からはとても考えられないほど履き心地がよいです◎
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他にも黒、ピンク、赤などカラーバリエーションあり!
履きつぶす前に、買い足しちゃうかも^^



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by junko02010201 | 2017-05-14 18:27 | お買いもの

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きょう仕込んだ常備菜は、きゅうりの中華風漬物♡




きゅうりは洗って固いところをうすく削いだあと、蛇腹切りに。
すりこぎで叩いたり、乱切りにしてもよいですが、蛇腹にするとお弁当に入れるときに切り口がとても美しいです。
急がずゆっくりやると、失敗しません。
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蛇腹切りが完成したら、長さ2センチくらいにカット☆
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漬け汁に投入。下味つけておく必要はありません^^
きゅうり2本に対し、しょうゆ大さじ1杯半、酢も大さじ1杯半、唐辛子1本分、ごま油をほんのちょっと。
そのうちきゅうりから水分が出てくるので、何度かまぜて、30分くらい経てばいい感じに漬かります。
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完成!
箸が止まらないおいしさです☆
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今週買ったもの。
無印良品で、綿とシルク混合、長袖薄手ニット。
シルクのおかげか、とても着心地がよい◎
定価の30%オフになってて、2700円程度でゲットです♡
ベーシックな形のブラックは、着回しがきいて便利ですよね。
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by junko02010201 | 2017-04-20 17:15 | 常備菜・作りおき | Comments(2)