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今年の(も)バレンタインは、エスコヤマで♡
いろいろ4種類大人買いしました。
食べ進めるたびに、不定期でブログにUPしていこうと思います。



まずはこちら。
ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー
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あけてみると、丁寧に紙に包まれたケーキが出現。
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チョコレートのいい香り!
外側はほろほろと崩れる繊細な生地なのに、側面、雑に扱っちゃいました。。
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そーっとナイフを入れます・・・
わー、ピスタチオの緑色のなんて美しいこと。
グリオットチェリーは、ケーキの中にランダムに入っているようです。
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いただきます♡
外側はほろほろと崩れ、中はしっとりとしたブラウニー。
ナッツが砕ける食感と、チェリーの甘酸っぱさと、チョコの風味。
ふわー、幸せな味です^^
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※とはいえ、エスコヤマのスイーツの中では、ケーキよりも、チョコレートのほうが断然好きだー(すみません!)。
特に、ヌガティーヌブリュッセルは最強に好き。また追ってブログでご紹介していきます。

※以前エスコヤマのお店@三田市へ行ったときのブログ記事はこちら⇒★★★



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by junko02010201 | 2017-02-18 16:11 | スイーツ | Comments(2)

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2017/2/14 きょうのお弁当
ラムの味噌炒め、紅芯大根とツナのサラダ、れんこんのおかか煮、菜の花とちりめんの炒めもの、かぶのレモン漬け、ぽんかん。


きょうはラムです。ラムは味噌炒めにするのが一番好き。
ネギとピーマンも入れて、味付けは味噌・みりん・日本酒。唐辛子をぴりりと効かせて。
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紅芯大根とツナのサラダには、刻んだくるみをたっぷりまぜてます。
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菜の花は、ちりめんと一緒にごま油で炒めて塩コショウ。白ごまも少し入れてます。
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かぶが甘い♡
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*******

さてさて、バレンタインですよ☆
今年は通販を使って、安定のエスコヤマで、あれこれ大人買い!
・ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー
・MONSTER CACAO 1号
・ノワゼッティーヌ
・ヌガティーヌブリュッセル
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ヌガティーヌブリュッセルは、毎年購入しているお気に入り。
中に入っているヌガーやナッツがかりっとしていて美味ですよ♡

それ以外のアイテムは、初めてのものばかり。楽しみ~♪

※以前に、兵庫県三田市にあるエスコヤマのお店まで行ったことがあります。
そのときのブログ記事はコチラ⇒☆☆☆ また行きたいなあ。


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by junko02010201 | 2017-02-14 21:49 | お弁当 | Comments(6)

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きょうは、かわいいスイーツが揃ってる、三鷹のco-ttieへ。




素朴な店構えで、女性ひとりでお店を回していらっしゃいます。
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きょう買ってきたのは、2つ。
まずは、プリン♡
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一口食べてみてすぐ「あー、これ、おいしいやつだ♡」とニンマリしちゃいました。
上のほうは固めで、下に進むにつれてとろっとしたやわらか食感。そのグラデーションがすばらしい!
一番下のカラメルは、苦みがはっきりした、オトナなお味。
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もうひとつは、キャラメルナッツタルト。
何度もリピート買いしています。
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なんといっても上に乗ったナッツの量がインパクトあります。
だけどすごくおいしいナッツが使われてるので、しつこくなくて、いくらでも食べれちゃいます。
ナッツの下にはレーズンとキャラメルソースが入っていて、タルト生地はさくさく♪
ピスタチオの緑色が美しいですね☆
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co-ttieでは、焼菓子やロールケーキ、チーズケーキなどが買えます。
アイテムは少なめですが丁寧につくられたスイーツがたくさん。
駅からちょっと距離があるけど、行く価値ありです!
(カフェスペースは、ありません)
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by junko02010201 | 2017-02-11 22:28 | スイーツ | Comments(2)

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きょうの晩ごはんは、冬野菜いっぱいのパスタ♪



れんこん、キャベツ、ブロッコリー。
唐辛子とオリーブオイルをベースにして野菜を炒め、白ワインをたっぷり加えて蒸し煮にした冬野菜たち。
冷凍庫に保管してた、塩そぼろも入れてます(ほとんど見えてないけど)。
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常備菜の余ってるのをかき集めて、サラダ。
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*******

きょうは義理チョコを調達してきました☆
モロゾフの「フィオレット」シリーズの、ベリー味
同僚男子11名分です。
いやーん。このパッケージ、めっちゃ可愛い♡
女子3名でお金を出し合います。
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同僚男子さんたちはたまたま小さい女の子が2人いる家庭が多いのです。
同僚に食べて頂くというよりは、お子さんたちから「わー!!パパすごい!!」ってなるようなものを選びたいと思って、
・予算1個900円前後
・可愛くて、たくさん入ってるもの
と決めていました。
このモロゾフの「フィオレット」シリーズは864円。
見た目も美しく、お味もモロゾフだから、まあ間違いないでしょう♪
もう、なんなのこのラブリーさ♡
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(んでもって、昨年は相当「本気」のお返しが返ってきたので(笑)、今年も期待してるよー!!!)


*******

ちなみにこちらは買ってないけども同じモロゾフに、今年新発売という「ティーバー」っていう超・気になるシリーズもありました。ティーバーはバリエーションが豊富。女子が自分用にっていう人、多いんじゃないかな。

これはコフレ。
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お次はディーウィー。
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最後はティーブレイク。
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ふわー。どれも食べたい!!
でもなあ、エスコヤマを大人買いネット注文しちゃったしなあ。悩むところです。



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by junko02010201 | 2017-02-04 23:23 | おうちごはん | Comments(2)

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アフタヌーンティールームで、ホットチャイ♡



ちょっと風邪気味・・・とか、体が冷えてるかも・・・みたいに感じた時、チャイを飲みます。
チャイといえば、吉祥寺のチャイブレイクはわたしの大好きなお店。
でも吉祥寺まで行けないときは、店舗があちこちにたくさんあるアフタヌーンティールームでホットチャイを頂くのです。
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期間限定の、苺のアフタヌーンティーセットと一緒に。
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いちごスイーツいろいろ、幸せだー♪
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by junko02010201 | 2017-01-28 21:02 | スイーツ | Comments(2)

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きょうは先日に引き続き、またまたクッキー作り。
前回はこちら⇒



前回同様、ローズマリーとレモン果汁をたっぷり練り込んで、棒状にのばして冷蔵庫で冷やした後、5ミリ厚さにカット。
ラベンダーをクッキーの上にものせてみようかな。。
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わー、焼けるのが楽しみー
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焼けた♡
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ところがラベンダーをのせたときに指で軽く押しつけたのだけどあまり効果がなかったらしく、ラベンダーがぽろぽろはがれてくる事態に!
次回は、何か塗ってからのせないとダメねw
でも焼きたての手作りクッキーの素朴さって、好きだなあ。焼き色も好みの加減に仕上げられるし。
わたしは焼き色しっかりつけるのが好き。
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きょうは朝いつもどおりの時間に起きられず、お弁当は無し!
明日は、がんばろうと思いまーす。


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by junko02010201 | 2017-01-25 21:21 | ホームメイドスイーツ | Comments(4)

リンデのシュトーレン

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クリスマス前に買った、リンデのシュトーレン。



クリスマス時期に食べ損ねてしまい、お正月休みのある日、ようやく開封しました。
粉糖がいっぱいまぶされて。
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ナッツ、レーズンやオレンジピールの入ったシュトーレン。
リンデのは、洋酒をたっぷり使っているので、未開封なら5月頃まで日持ちするんですって。
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さて、肝心のお味は・・・
んーーー、とても美味しいんだけど、しっとりめのシュトーレンが好きなわたしには、少し淡泊だったかなあ(笑)。
バター少なめの、さっぱりしたものが好みのかたにはこちらはすごくいいと思います◎



*******

余談。
表参道に、津田陽子さんの作るタルトが食べれるカフェが昨秋オープンしたらしい!
津田陽子さんは、京都の「ミディ・アプレミディ」というお店でお菓子を販売したり、菓子の教室をひらいたりされています。
以前は永田町や渋谷ヒカリエで買えたのにいつのまにか東京からお店が撤退してしまい、もうあのタルトは京都でしか食べれないのか、と残念に思っていたので、これはうれしいニュース♪
表参道はしょっちゅう行くので、次に行ったら寄りたいなあ。




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by junko02010201 | 2017-01-14 23:29 | スイーツ | Comments(2)

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アイスボックスクッキー焼けた♡
レモンとハーブが入っています。



材料はバター、薄力粉、卵、粉砂糖、レモン汁、レモンの皮、ハーブ。
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ハーブはフレッシュローズマリーと、乾燥ラベンダーを。
あと、レモンの皮も刻んで。
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バターに砂糖をまぜて、卵を入れ、ハーブとレモンとレモン汁を加えて。
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粉を入れたらひとまとめにして棒状にまとめ、冷蔵庫で冷やして、包丁で切ります。
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天板に並べて、オーブンで焼いて完成。
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自分でつくるクッキーは、多少焼き色が濃いめについているほうが好き。
ハーブの香りと、レモン汁がさわやかで、いくらでも食べれそうです。
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by junko02010201 | 2017-01-06 19:32 | ホームメイドスイーツ | Comments(2)

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今夜はクリスマスイブ♪



・・・なのに、病院2つハシゴでした(泣)。
午後の病院は、待ち時間3時間。
待ち時間が長いのはいつものことなんですけども・・・
それより、先生の方針とわたしの希望がだんだん合わなくなってきたように思えて、行くたびに気が重い。
もう6年通ってるけど、うーん・・・来年から思い切って病院変えようかな^^;


帰宅後、おうちにあったれんこんとベーコンを使って、炊き込みごはんにしました。
ローズマリーの緑と、ピンクペッパーの赤で、なんとなーくクリスマスカラー。
レモン絞って、さっぱりと。
れんこんの粘り気が、ごはんをもっちりさせてくれます。
こんど改めてレシピ書きます^^
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今夜のデザートは、これ。
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成城石井の、苺とクランベリーのチーズケーキ。
甘酸っぱくて、紅茶にぴったりの味!
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今年のシュトーレンは、ベッカライ・リンデのものにしました。
が、開封するタイミングを逃してしまった。
お正月休みに、食べようかと思います。
ちなみにリンデのシュトーレンは、洋酒がしっかりと利いているので、未開封であれば5月まで日持ちします☆
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昨日は、矢野顕子さんのソロコンサートへ。
相変わらず、矢野さんらしいマイペースっぷり炸裂なコンサートでした。
優しいことばで、大切なことをさりげなく伝えてくれる、素敵なアーティストですね♡
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さて、これからお風呂入って、明石家サンタ観よう♪



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by junko02010201 | 2016-12-24 23:02 | おうちごはん

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2016/12/8 きょうのお弁当
メンチカツ@デパ地下の、ほうれん草お浸し、オータムポエム塩炒め、キャロットラペ、ごぼうのごま和え、きのこのバルサミコマリネ、柿。



きょうのメインは、デパ地下のおそうざいに頼りました☆
いつもおかずピンチのときにわたしを助けてくれている、おいしいメンチカツ!
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お浸し、あまりよく見えないですけど、だいぶたくさん入っているんですよ。
メンチカツを、ほうれんそうのお浸しに立て掛けるようにして詰めています。
お浸しの下に、おかかを撒いておくと、汁気が漏れづらくてよいです◎
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今週もこれらのお野菜のおかず作りおきに助けられました♡
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ごはんには、実山椒の塩漬け@自家製をのせて、ごまもふって。
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柿は朝ごはんの余りを2切れ、ぎゅっと。
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*******

明日は有休! 有休!!
(うれしいので2度言いました^^)
今夜は本を読みながらちょっぴり夜更かしするぞぉ。というわけでセブンイレブンでおやつ買ってきたー
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セブンイレブンのバタークッキー、実はヨックモックとの共同開発商品。マーガリン不使用なのがうれしい。
(あ、バターは入っていますよ!)
マカロンアイスは、フランボワーズ風味。
さて、明日は何をしようかな。明日はボーナス支給日でもあるので、インテリアショップでも巡ってみたいなあ♡
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by junko02010201 | 2016-12-08 23:21 | お弁当