タグ:スイーツ ( 175 ) タグの人気記事

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2017/3/14 きょうのお弁当
豚肉ときのこのポークチャップ、菜の花とゆで卵のポテトサラダ、蓮根きんぴら、紫からし菜とツナのサラダ。



きょうのメインは、ポークチャップ♪
豚肉に下味つけてからフライパンできのこも一緒に焼いて、ケチャップと中濃ソースを中心に味付け。
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ポテトサラダに菜の花まぜて。
菜の花にはあらかじめ塩をまぶして下味つけてからまぜたので、味が締まりました。
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れんこんきんぴら。
れんこん大好きなので、ほぼ毎日食べてる。
うちの近所の八百屋さんは、いつも270円で4節~5節売ってくれるの♪
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紫からし菜とツナのサラダ。
玉ねぎもたっぷりまざってます。
トッピングは、クランベリー。
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ごはんには桜の花の塩漬けを飾りました♡
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*******

きょうはホワイトデーでした!
今年の戦利品いただきものはこんな感じー^^
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「美噌元」のお味噌汁、グラマシーニューヨークの焼菓子、ホテルオークラのチョコレート詰め合わせ、メリーチョコレートのストロベリーチョコ、オテル・ドゥ・スズキの焼菓子詰め合わせ。
オテル・ドゥ・スズキの焼菓子詰め合わせが超うれしい!! どれから頂こうかなあ^^
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by junko02010201 | 2017-03-14 22:41 | お弁当 | Comments(0)

苺とカモミールのパフェ

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ビヤンネートルの月替わりパフェ。
2017年3月は、苺とカモミールのパフェ!



わー。お行儀のよいお嬢さんのような、上品でキュートないでたち♡
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グリーンのもこもこしたのは、ピスタチオのクリーム。
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コーヒーも、おいしい♪
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苺のアイスクリーム、粒々の残った苺のソース、カモミールのジュレ、スプマンテのソルベ・・・
ピスタチオクリーム以外はさっぱりしたお味で、さわやかなパフェでした♪
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by junko02010201 | 2017-03-10 22:24 | スイーツ | Comments(0)

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今年のバレンタインスイーツを綴るシリーズ、その4(やっと最終回w)。
エスコヤマのMONSTER CACAO no.1です。



個性的なパッケージ。
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ふたをあけると、8つのボンボンショコラが♡
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モンスターカカオはno1~3まであって、それぞれ特徴的な味が詰まっています。
no1に入っているのは・・・・・
 プラリネ日向夏
 桜の葉&フランボワーズ
 ミエル・トリュフ・ブランシュ
 ふきのとう
 コブミカンの葉
 ダブルバニラ
 カフェビター
 ピエモンテ産 ヘーゼルナッツのプラリネ
もー、どれから頂こうかと迷ってしまう。
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これは、桜の葉&フランボワーズ。
春の桜のほのかな香りと、みずみずしいフランボワーズの酸味☆
口の中で華やかなお味と、ショコラオレのミルキー感とがいつまでも残り、うっとりする一粒です♡
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by junko02010201 | 2017-03-09 23:09 | スイーツ | Comments(2)

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今年のバレンタインスイーツを綴るシリーズ、その3。
エスコヤマのヌガティーヌブリュッセルです。



箱の色は、赤♡
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開けると、こんなかんじ。
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ナッツ、オレンジピール、ヌガーがミルクチョコレートにくるまれています。
食感は、ざくざく☆
コクのあるチョコレートの中に、ほんのり感じるオレンジの風味がさわやかです^^
これはもう何度も何度もリピートしているけど、頂くたびに「美味しい♡」と思う。
エスコヤマの隠れた逸品です!!
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by junko02010201 | 2017-03-04 15:55 | スイーツ | Comments(0)

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2月の、とある日曜日の朝ごはん。
たまにはおうちでパンケーキ♪



今回はこのパンケーキミックスを使いました!
国産、それも北海道産の原材料にこだわった逸品☆
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焼くのがへたっぴなので、こんなムラのある焼き色になっちゃう・・・
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パンケーキにはバターをのせて、メープルシロップをたっぷりかけたとこに、レモンを絞って頂くのが好きです♡
表参道の「APOC」でレモンを絞ったパンケーキが出されて衝撃を受け、それからこの食べ方にすっかりはまってしまって。
レモンおすすめ! さっぱりとしてとても美味しいです^^
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by junko02010201 | 2017-03-02 20:51 | おうちごはん | Comments(6)

ホットケーキ

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厚焼きホットケーキを頂きに、喫茶ちゃっぷへ。



わー。これぞ正しきホットケーキ!ってかんじのいでたち。
厚さ3センチくらいありそう。
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生地にナイフを入れると、上下はさくさく。中はみっちり♪
メープルシロップとバターで頂きます。
1枚でおなかいっぱい♡
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ドリンクは、ホットココアを。
こちらのカップは分厚くて保温性があるようで、最後までほとんど冷めずに頂けました。
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ナポリタンなどの懐かしいメニューがいっぱいの喫茶店でした^^
また行ってみよう~
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by junko02010201 | 2017-02-25 23:58 | スイーツ | Comments(0)

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今年のバレンタインスイーツを綴るシリーズ、その2。
(その1はコチラ⇒
エスコヤマの「ノワゼット」です。



箱のグリーン色がシャープな印象。
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箱を開けると、こんなふうに1つずつ銀紙に包まれて、10個入っていました。
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おお。けっこう大きいです。
ジャンドゥーヤのいい香り!
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中にはヘーゼルナッツのサブレ。
それを2層のチョコレートでコーティング。
サブレが、さっくさく!!
ヘーゼルナッツの粒が大きいので、ナッツの食感も甘みも感じられてさいこーです♡
そしてチョコレートにはジャンドゥーヤがまぜこんであって、うっとりする美味しさ。
やっぱりエスコヤマのチョコレートスイーツ好きだわ。
大切に頂きます。
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by junko02010201 | 2017-02-24 20:14 | スイーツ | Comments(2)

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今年の(も)バレンタインは、エスコヤマで♡
いろいろ4種類大人買いしました。
食べ進めるたびに、不定期でブログにUPしていこうと思います。



まずはこちら。
ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー
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あけてみると、丁寧に紙に包まれたケーキが出現。
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チョコレートのいい香り!
外側はほろほろと崩れる繊細な生地なのに、側面、雑に扱っちゃいました。。
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そーっとナイフを入れます・・・
わー、ピスタチオの緑色のなんて美しいこと。
グリオットチェリーは、ケーキの中にランダムに入っているようです。
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いただきます♡
外側はほろほろと崩れ、中はしっとりとしたブラウニー。
ナッツが砕ける食感と、チェリーの甘酸っぱさと、チョコの風味。
ふわー、幸せな味です^^
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※とはいえ、エスコヤマのスイーツの中では、ケーキよりも、チョコレートのほうが断然好きだー(すみません!)。
特に、ヌガティーヌブリュッセルは最強に好き。また追ってブログでご紹介していきます。

※以前エスコヤマのお店@三田市へ行ったときのブログ記事はこちら⇒★★★



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by junko02010201 | 2017-02-18 16:11 | スイーツ | Comments(2)

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2017/2/14 きょうのお弁当
ラムの味噌炒め、紅芯大根とツナのサラダ、れんこんのおかか煮、菜の花とちりめんの炒めもの、かぶのレモン漬け、ぽんかん。


きょうはラムです。ラムは味噌炒めにするのが一番好き。
ネギとピーマンも入れて、味付けは味噌・みりん・日本酒。唐辛子をぴりりと効かせて。
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紅芯大根とツナのサラダには、刻んだくるみをたっぷりまぜてます。
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菜の花は、ちりめんと一緒にごま油で炒めて塩コショウ。白ごまも少し入れてます。
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かぶが甘い♡
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さてさて、バレンタインですよ☆
今年は通販を使って、安定のエスコヤマで、あれこれ大人買い!
・ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー
・MONSTER CACAO 1号
・ノワゼッティーヌ
・ヌガティーヌブリュッセル
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ヌガティーヌブリュッセルは、毎年購入しているお気に入り。
中に入っているヌガーやナッツがかりっとしていて美味ですよ♡

それ以外のアイテムは、初めてのものばかり。楽しみ~♪

※以前に、兵庫県三田市にあるエスコヤマのお店まで行ったことがあります。
そのときのブログ記事はコチラ⇒☆☆☆ また行きたいなあ。


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by junko02010201 | 2017-02-14 21:49 | お弁当 | Comments(6)

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きょうは、かわいいスイーツが揃ってる、三鷹のco-ttieへ。




素朴な店構えで、女性ひとりでお店を回していらっしゃいます。
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きょう買ってきたのは、2つ。
まずは、プリン♡
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一口食べてみてすぐ「あー、これ、おいしいやつだ♡」とニンマリしちゃいました。
上のほうは固めで、下に進むにつれてとろっとしたやわらか食感。そのグラデーションがすばらしい!
一番下のカラメルは、苦みがはっきりした、オトナなお味。
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もうひとつは、キャラメルナッツタルト。
何度もリピート買いしています。
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なんといっても上に乗ったナッツの量がインパクトあります。
だけどすごくおいしいナッツが使われてるので、しつこくなくて、いくらでも食べれちゃいます。
ナッツの下にはレーズンとキャラメルソースが入っていて、タルト生地はさくさく♪
ピスタチオの緑色が美しいですね☆
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co-ttieでは、焼菓子やロールケーキ、チーズケーキなどが買えます。
アイテムは少なめですが丁寧につくられたスイーツがたくさん。
駅からちょっと距離があるけど、行く価値ありです!
(カフェスペースは、ありません)
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by junko02010201 | 2017-02-11 22:28 | スイーツ | Comments(2)