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PAULで春っぽいスイーツパンみつけたー!
今週復職して新しい仕事をがんばった自分へのごほうびです☆




パルミエ・ショコラ・ブラン。
PAULの定番「パルミエ」にホワイトチョコをコーティングし、ドライラズベリーをトッピング。
はー。白とピンクの組み合わせって、かわゆいですよね♡
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クロワッサン・オ・フレーズ。
クロワッサンにクリーム挟んで、甘い苺をのせて。
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この苺がね、ものすごくいい香りなのー。
クリームはカスタードかな?濃厚です。
クロワッサン生地が、外側はサクサクしてて、クリームのそばはしんなりしてて、その食感の変化が楽しいです♪
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パルミエは分厚くて食べごたえがあるんだけど、あまりの美味しさに、気付いたらどんどん食べちゃっててキケン!
クロワッサンオフレーズは、ぜひリピート買いしたい。
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PAULのパッケージ、かっこよくて好き。
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*******

きょうは久しぶりに、表参道の青山ファーマーズマーケットへ!
国産レモン5個250円、紅くるり大根100円、紅芯大根100円、かぶれ菜200円。
かぶれ菜って初めて聞いたよ。どうやら、かき菜に似てるみたい。炒めて塩コショウしてシンプルに食べようと思います。
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小さい春、みーつけた!



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by junko02010201 | 2018-02-17 21:00 | パン | Comments(2)

チャイブレイクでランチ

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吉祥寺の井の頭公園をお散歩。
この日の東京は、寒いけど風がほとんど無くて、日なたにいるとじわりと暖かさを感じるお天気でした◎




井の頭公園の脇にあるチャイブレイクへ~♡
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カウンターに座らせてもらいました。
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一日5食限定の、ポトフランチ。
ここのお店でポトフ頂くのは、初めてです^^
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具は、キャベツ、セロリ、にんじん、ブロッコリー、れんこん、玉ねぎ、豚ばら肉。
玉ねぎにクローブが刺さってて、いい香り!
お皿の奥に写っている3つの小皿には、粒マスタード、黒胡椒、塩が入っていて、味を足すことができます。
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特筆すべきは、この、シナモントースト!!
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パンにシナモンが練り込まれていて、ふわっと甘い香り。
とてつもなく美味しかった☆
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食後にオリジナルチャイ。
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ちょうど良い具合に甘みがついていて、コクがあり、熱々で、ホント美味しい。
いつも混んでいてなかなかすぐには入れないことも多いけど、どのメニューも丁寧に作っていらっしゃって、居心地が良いし、やっぱり定期的に来たいなぁ...って思えるお店です。
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by junko02010201 | 2018-02-08 21:58 | 食べ歩き | Comments(4)

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『絵本に出てきそうなパンケーキ』を、また、見つけてしまいました~♡
(こないだ見つけたお店はコチラ⇒
居心地のよい、かわいいお店!



お店の前にはホットケーキの見本が・・・気分アガる!
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目印の看板もかわいい。
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店内に入ると、感じよく出迎えてくださって、ほっこり気分。
メニューは手書き。トッピングもいろいろあるんですね。
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でもきょうはシンプルに、ホットケーキ2枚と、ホットコーヒーにしました☆
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こんがりきれいな焼き色!
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コーヒーはちょっと酸味強め。
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一緒に運ばれてきた壺には、メープルシロップがたっぷりー。
くまのプーさんを連想しちゃいますね。
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メープルシロップのかけかたが大ざっぱすぎる件は、どうか見逃してください。
こういうとこにさりげなく、性格が出るものですねw
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お味は、ホットケーキの生地自体にかなり甘みがついていて、和風っぽいというか、どらやきみたいなねっとりした感覚。
きっとあずきをトッピングしたら合うと思う^^
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今回行った「つるばみ舎」と、12月にフルーツサンドを頂いた「フルフル」(⇒)は、どちらも「万惣フルーツパーラー」のお味を継承しているお店。
だからつるばみ舎とフルフルのホットケーキって、それぞれとても似ているんです。
しっかり焼かれた生地がお好みのかたにおすすめしたいです♡


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by junko02010201 | 2018-01-23 19:03 | スイーツ | Comments(2)

萌え断サンドイッチ

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萌え断サンドイッチ食べてきました♡




代々木駅近くのこちらのお店。
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お客さんはわたしだけでした。
メニュー選び、相当迷った!!
どれもおいしそうですよ~
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悩んで「FARO ME」というサンドイッチを注文。
コーヒーと、スムージーがついてきました。
なんてキレイなサンドイッチなんでしょう☆
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わー。この断面、萌えますね♡
ほぐしたサーモンと、レタス、にんじん、セロリ、パプリカなどの野菜がいっぱい!
パンがふかふかしてて、風味がとてもよいです◎
サンドイッチの種類ごとに、パンを変えてるみたいです。
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このサンド、すっごい爽やか!!
よく見たら、生のレモンスライスがざくざく入っているんです。
柑橘ラブなわたしには、これはたまらない^^
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こちらのサーモンは、多分コンフィにして火を通したものをほぐしているんだと思います。
欲を言えば、スモークサーモンならもっとよかったんだけどな。

他のサンドがどれも気になるし、スイーツメニューも充実しているようです。
また機会をつくって行ってみよう♪



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by junko02010201 | 2018-01-12 19:22 | パン | Comments(4)

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今年に入って初めてのパンケーキは、抹茶味♡




上にのっているのは、抹茶クリーム、バニラアイス、黒豆、小豆、生クリーム、そしてなんと求肥。
頭でっかちで、いまにも倒れそう^^
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パンケーキは3枚♡
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いただきまーす!
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一切れ食べ終えたところで、別添えの抹茶ソースをたらり。
お正月らしさの溢れるパンケーキを堪能しましたー。
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*******

きょう、図書館から借りてきた本は、3冊。
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■「だいすき京都 ~環境市民の遊びかた 暮らしかた~」
昔から京都で、旬に合わせてどんな暮らしかたをしているのかを、月ごとに丁寧に紹介しています。
またその伝統に少しアレンジを加えて、現代の暮らしに活用できるアイディアも満載。
京都のお店選びのポイント(漬物屋さん、和菓子屋さん、パン屋さん、等々)も興味深いです。
全体的に、エコを念頭に置いた記述が多い印象。
京都に暮らすとこの時期にはこんなふうに生活を楽しんでいるのね、っていうのがよくわかる。

■「ひみつ堂のヒミツ」
ひみつ堂といえば、行列ができることで有名な、谷中にあるかき氷やさん。
お店をオープンするまでの軌跡、メニュー開発の秘密、冬のメニューの考え方...等々

■「雑学ニッポン出来事図鑑」
1945年から2015年までの間に起こった日本のさまざまな事件、ニュースが収録されてます。
この本は新刊コーナーで見つけました。昨年12月に発行されたようです。
ほぼほぼ、イラストで解説されてて、コミカルなかんじ☆


次の週末は、B'zのライブに行くんです♡
わーい、楽しみ、楽しみ!
今週は、体調万全で過ごさねば!!!



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by junko02010201 | 2018-01-07 18:09 | スイーツ | Comments(4)

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昨年末のことですが...レフェクトワールでランチ食べてきました♪


明治神宮前と渋谷の間、明治通り沿いにある、タケオキクチビルの3F。
ほぼ月1回くらいのペースで通っています☆
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日替わりのデリプレートにしました。
わー、盛りだくさんですよ!!
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ローストビーフ、ベーコンとキノコとポテトの温サラダ、グリーンサラダ。
ローストビーフは通常よりもだいぶ厚めにカットされてて、5枚も!
とても食べごたえありました。
温サラダはグラタンみたいに器ごと熱々のサーブ^^
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パンとコーヒーもつきます。
この日のパンは、パン・オ・セレアル(雑穀入りでモチモチ食感)、生ハムバケット(生ハムを巻き込んで焼かれたバケット)、バゲットシトロンの3つでした。
うわぁ。バゲットシトロン!!!(嬉)
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実は『バゲットシトロンがとんでもなく美味しい...』という噂は以前から聞いていたのだけれど、テイクアウトしたくてもいつ来ても売り切れで、実はこの日初めて食べることができました。
で、お味は...噂どおり♡
レモンのコンフィチュールを巻き込んで焼かれていて、とても爽やか、ちゃんと柑橘の苦みも残してある、でも決してレモンの風味が主張しすぎていない、ちょうどよい加減なんです。さすがだなぁ、感激^^
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デリプレートはパンとコーヒーつきで平日1200円、休日1500円。
その日のデリプレート内容はツイッターでチェックできます。
2018年もレフェクトワール、通い詰めます!!



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by junko02010201 | 2018-01-04 18:54 | パン | Comments(2)

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久しぶりに、銀座へおでかけ!
いつも華やかな銀座が、クリスマス前ともなると、いっそうキラキラ輝いてみえます。
銀座山野楽器の入り口には、音符や楽器をかたどった飾りつけのかわいいツリーがありました^^



京都から関東へ進出してきたハンデルスベーゲンで休憩。
期間限定「干し柿チョコミルク」のジェラート♡
他にお客さんいなくて、ベンチ独り占め。
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干し柿を小さくカットしたものがまざっていて、口に含むと、ぷるん...
確かに干し柿の食感。チョコと合わせるなんて斬新です!
ジェラートはとても滑らかで、リッチな味わい。
あっ、履いてきたスカートと、ジェラートやカップの色が何となくリンクしてる☆
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以前、京都のハンデルスベーゲンに初めて立ち寄ったときのブログ記事。

 ↑
この時は1つのカップに何種類乗せても同じ値段だったんですが、銀座は、そうはいきませんでした。笑

ハンデルスベーゲンさんは、銀座では穴場の休憩スポットだと思います☆
お近くへ行かれた際はぜひ、この感動モノの滑らかジェラートをお試しくださいませ^^



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by junko02010201 | 2017-12-23 21:55 | スイーツ | Comments(2)

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先日上司と面談があって、その帰りに下北沢まで足を伸ばして、紅茶のおいしいお店でランチ☆






下北沢の駅から徒歩2~3分。
もう随分昔から、数えきれないくらい通っているお店です。
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正午前、すぐに座れました♡
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このメニューを眺めてる時間が好き。
手書きで、温かみがありますよね。
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あまりに沢山ありすぎて、いつも迷います。
どれにしようかな...
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・・・迷いに迷ったけど結局シンプルなディンブラにしました♡
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サンドイッチはパンの枚数を2枚と3枚の好きなほうを選べます。
この日は2枚で、BLTEサンド♪
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それと、絶品のスコーンも♡
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店員さんに頼んで差し湯を頂けたので、長居して、すっかり癒されました♡



*******

最近図書館で借りてきた本。
■「これからの暮らし方 ~心地よく生きるための衣食住緑美~」
門倉タニアさんや李映林さん、西村玲子さんなどそれぞれの専門分野で活躍しておられる女性5人の、ライフスタイルのこだわりやアイディアを集めた本。
特に『何も味付けしていない野菜を一皿、毎食足す』という習慣は身体に負担をかけないために、すぐに取り入れたい。
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■「自由学園 最高の「お食事」~95年間の伝統レシピ~」
創立以来ずっと、生徒が自分たちで温かい昼食を毎日午前中2時間かけて作っている自由学園。
(なんと600名分!)
そして全校生徒が食堂に集まって一緒に食べるのだそう。
自分たちで作り、皆で食べる。だから与えられた「給食」ではなくて「お食事」と呼ぶんですって。
そのお食事のとりわけ人気の高いメニューのレシピ本です。
炒り豆腐のような素朴なものや、希望満充なんていうちょっと変わったおまんじゅうまで、色々、眺めてるだけでも楽しい!
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by junko02010201 | 2017-12-20 18:26 | パン | Comments(4)

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寒い日は、ラーメン食べたくなる!
友達と、しおラーメン食べに、『進化』まで出かけてきました♡
駅からかなり距離あるけど、行く価値あり!







年々、しつこいお味のラーメンを身体が受け付けないようになってきて、ここ10年くらいは塩味ばかり食べてます。
進化のしおラーメンは、スープが澄んでいます。
このピュアさが、いい☆
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味玉トッピングはマストアイテムです^^
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10年ちょっと前、自由が丘の「いちばんや」、二子玉川の「鮎ラーメン」、港北の「くじら軒」に頻繁に通っていた時期がありました。
それですっかり、あっさりした味のラーメンが好きになっちゃいました。
この3店、しばらく全然行けてないんだけど、多分いま食べても好きな味だと思う。


*******

あっ、そうそう。
いま発売中の「dancyu」2018年1月号。
「最後の一杯、どこで食べるか会議」という対談記事が載っていましたね。
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まあいわゆる「明日死ぬとしたら今日どこの店のラーメンを食べておきたいか」っていう対談なんだけども、これがもう...面白くて!!
対談の3名様それぞれが、自分の惚れ込んだラーメンを、熱く語ってます。
ラーメン好きでこのページ未読のかた、ぜひぜひご一読を☆
わたしはこれ読んで、ラーメン食べにわざわざ大分県まで行ってみたくなりました~



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by junko02010201 | 2017-12-14 13:54 | 食べ歩き | Comments(0)

フルーツサンドイッチ

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先日、フルーツサンドをどうしても食べたくなって、通院の帰りに行ってきました。
この断面で、わかる人にはすぐわかる。
そう、フルフルです。




赤坂店は以前2回行ったことがあるけれど、今回は初めて梅ヶ丘店へ!
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昔ながらの喫茶店っぽい雰囲気~
(でも実はオープンしてまだ2年)
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最初にコーヒーが運ばれて...
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やってきました。フルーツサンドです。
この端正な切り口。わー。美しい♪
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こちらはいちご・バナナ・パパイヤ。
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そしてこちらはいちご・キウイ・マンゴーです。
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メニューにフルーツサンド「4切れ」と載ってますが、でも実は「「フルーツサンド、フルで!」と注文すると、8切れサーブされるんですって。
4切れじゃ絶対物足りないって思って、今回はフルでお願いしちゃいました。
ごろごろっと入ったフルーツの果汁が口いっぱいに広がって、大満足です。
この彩りにも癒されますよね。
コーヒーはなんとお代わり自由!! 嬉しい!
フルーツサンドが食べたくなったら、また来よう^^



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by junko02010201 | 2017-12-06 18:02 | スイーツ | Comments(6)