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2022/11/29鮭弁当 * 無印良品のカカオトリュフピスタチオ_c0317717_06191248.jpg

2022/11/29 きょうのお弁当
焼き鮭、その下に海苔とごはん、こんにゃくの煮物、春菊ごま和え、紫キャベツのサラダ、かぼちゃとベーコンのカレーソテー、パプリカごま和え、大根とツナと紫玉ねぎのサラダ、柿。

きょうのメインのおかずは、切り落としをフライパンで焼いた鮭。小さいとはいえ、脂がのっていてしっとり&ふっくら。ライムの薄切りを添えました。このライムは国産無農薬なので皮まで食べても安心。
大根とツナのサラダには紫玉ねぎや粒マスタードなどをまぜこんでいます。
黄色い花は、オータムポエム。


最近無印良品でみつけた、カカオトリュフピスタチオ。たっぷり100グラムも入って税込290円。まだお味見していないんですが、どうだろう? この味が気に入れば、他の塩キャラメル、シャンパーニュ、ラズベリーマカロンなども試してみたいです。
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# by junko02010201 | 2022-11-29 06:18 | お弁当

2022/11/28鶏の山椒焼き弁当 *昨夜のB\'zライブビューイング_c0317717_06253125.jpg

2022/11/28 きょうのお弁当
鶏肉の山椒焼き、オータムポエム塩炒め、かぼちゃとベーコンのカレーソテー、にんじんと柚子はちみつのサラダ、れんこんきんぴら、こんにゃくの煮物、紅くるり塩もみ、りんご。

昨日焼いた鶏肉が、本日のお弁当のメインメニュー。大きめにカットした鶏もも肉に下味つけて、フライパンで焼き、仕上げに山椒をたっぷり振りました。
おかずが何種類も入ると、賑やかです♥



昨日の夜は、B'zライブ生中継を映画館で観てきましたー!
8月に千秋楽を迎える予定だったツアーで稲葉さんがコロナ感染してしまい、一昨日と昨日へ振り替えとなったもの。
会場行きたかったけど、どんなに頑張ってもチケット取れず。
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ライブビューイングいいな。大画面&大音量で、臨場感すごい。
B'zのお二人は何故こんなにも謙虚なんだろう。一曲演奏するたびに腰から半分に折って深々と頭を下げる。
歌詞で「笑顔で手を振ってくれた人」のところを「待っててくれた人」と替えて歌い、自らのコロナにより3ヶ月延期になっても待っててくれたことへのお詫びをさりげなく伝えてくれて。

あと女性のサポートメンバーの清(きよし)さんがのベースめちゃくちゃかっこよかった。BUCK-TICKの櫻井敦司並みのビジュアル系バンドのような濃いめメイクで(笑)、ベースをメロディアスににかき鳴らす。B'zの曲に女性のコーラスが入るのも新鮮で良き。
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以下は公式インスタグラムからお借りしました
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機材トラブルで、ライブ中盤に歌った「裸足の女神」を、アンコールで再度歌うという思いがけないサブライズも♥

今回もかっこいいライブをありがとう〜
次は、来年のデビュー35周年ツアーを楽しみに待ちます。
それまで何が何でも生きるのだー!




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# by junko02010201 | 2022-11-28 06:24 | お弁当

2022/11/27常備菜(鶏肉の山椒焼きなど)_c0317717_15431520.jpg

2022/11/27 きょう仕込んだ作りおきおかずと下ごしらえ。

■パプリカの黒ごま和え
■玉ねぎ薄切り(白、紫)
■こんにゃくの煮物
■紅くるり塩もみ
■焼鮭(鮭の切り落としをフライパンで焼いた)
■春菊 ゆでてカット
■かぼちゃとベーコンのカレー炒め
■大根とツナのサラダ
■キャベツ千切りのサラダ(塩レモン入り)
■紫キャベツのサラダ
■にんじんサラダ(ゆずはちみつ入り)
■オータムポエムの塩炒め
■れんこんきんぴら
■鶏肉の山椒焼き


鶏肉は塩で下味つけてフライパンで両面焼き、仕上げに山椒をふりました。
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大根とツナのサラダ。ツナと紫玉ねぎみじん切りと粒マスタードを合わせ、塩もみして水気を切った大根と合わせ、ライムの輪切りを飾りました。
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オータムポエムはこの秋の初物かな?2束買ってきて、塩炒めにしました。黄色いお花が可愛いし、食感も味も大好きな野菜です。
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日曜日の晩ごはんはいつも、出来たての常備菜を少量ずつワンプレートに盛って、味見するパターンです。
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さあ、このブログを書き終えたら、近所の映画館へ出かけます♪
はい、B'zのライブビューイングです。
横浜のライブ会場からの生中継を、映画館の大画面&大音量で観るのだ!!
これで5月から始まったツアーは、千秋楽となりますね。
昨日参戦した友人によると、稲葉さんの喉は絶好調らしい。わー。楽しんできます!
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# by junko02010201 | 2022-11-27 16:00 | 常備菜・作りおき

2022/11/25豚肉とれんこんの炒めもの弁当 * 明後日はB\'zライブビューイングへ_c0317717_06224525.jpg


2022/11/25 きょうのお弁当
豚肉とれんこんの炒めもの、蒸し白菜に黒ごまトッピング、ゆでたアレッタ、卵焼き、パプリカのおかか和え、紅くるり塩もみ、ごはん+ゆかり+ごま+ちりめん、柿。

きょうのメインのおかずは、豚肉とれんこんの炒めものです。味付けはしょう油、みりん、日本酒、唐辛子。
パプリカのおかか和えは、パプリカを一口大よりやや大きめに乱切りしてレンジにかけ、しょう油とおかかをまぶしただけ。加熱すると少し縮みます。


明後日のB'zライブビューイング参戦が、楽しみで仕方ない♥ 半年前に参戦した時のセットリストを復習しておかなきゃね。
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# by junko02010201 | 2022-11-25 06:22 | お弁当

2022/11/24五色丼弁当

2022/11/24五色丼弁当_c0317717_06223057.jpg


2022/11/24 きょうのお弁当
五色丼(卵焼き、鶏そぼろ、春菊ごま和え、紫キャベツとれんこんのサラダ、大根の粒マスタード和え)、柿。

きょうはごはんの上にいろいろ乗っけて五色丼です。
卵焼きは甘めの味付けで固めに焼き上げて、1センチ角に切って使いました。
紫キャベツはいつも単品使いでサラダにする事が多いのですが、今回は半端に余っていたれんこんをさっとゆでて混ぜてみました。紫色がれんこんに移ってキレイ♥
大根の粒マスタード和えは、大根を薄いいちょう切りにして塩もみし、粒マスタードを混ぜただけの簡単おかず。



さて、週末11/26と27は、B'zのライブが横浜で行われます。
これは8月に予定されていたツアーの千秋楽が稲葉さんのコロナ感染で延期になったことによる、振替公演です。
今回はチケットどうしても欲しかったけど、B'zパーティー→落選、クラブジム→落選、セブンイレブン先行→落選、マッチングシステムB'zパーティー枠→落選、マッチングシステムクラブジム枠→落選。と全滅。わーん
泣く泣く、最終日の映画館ライブビューイングに行くことに決めました。実はウェブでの生配信もありますが、映画館のほうか臨場感あるので。
11/27の全国の映画館での生中継ライブビューイング、ウェブでの生中継配信、まだ間に合うのでご興味あるかたは是非一緒に楽しみましょう〜


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# by junko02010201 | 2022-11-24 06:22 | お弁当