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2024/03/04鶏の唐揚げ弁当

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2024/03/04 きょうのお弁当
鶏の唐揚げ@ご近所スーパーの、ブロッコリーお浸し、ゆでスナップエンドウ、コーンバターしょう油、ポテトサラダ、蒟蒻の煮物、にんじんサラダ、せとか。

きょうは鶏の唐揚げ弁当です。大きめの唐揚げだったので、2つ入れたかったのに1つしか入りませんでした。残りは今夜の晩ごはんに食べようと思います。
コーンバターしょう油は、コーン缶とバターを火にかけてソテーし、しょう油で味付け。

昨夜の「光る君へ」をみて、直秀ロスな朝です。さみしいね。
では行ってきまーす。



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# by junko02010201 | 2024-03-04 07:47 | お弁当

2024/03/03たらのカレーソテー弁当_c0317717_08013226.jpg

2024/03/03 きょうのお弁当
たらのカレーソテー、その下にオータムポエムお浸し、更にその下にごはん、ゆでスナップエンドウ、紫キャベツのサラダ、ポテトサラダ、エリンギソテー、せとか。

きょうのメインはたらのソテーです。カレー粉をまぶして焼きました。たらのソテー作る時はいつも苦戦します。たらに水分が多いからだと思うけど、衣が水っぽくなるし、上下裏返しする時に崩れやすいし、なんか苦手な食材です。きょうはうまくいったほうかな??

4月のTM NETWORKのライブのチケットが取れました。また小室さんに会える…楽しみだなあ。B'zに稲葉さんソロにTM。推しが多いとお金もどんどん飛んで行くけれど、仕事を頑張るモチベーションになります♥
きょうから早番3連勤です。良い天気!行ってきまーす。



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# by junko02010201 | 2024-03-03 08:01 | お弁当

2024/03/01牛肉とクレソンの炒めもの弁当 * 8年経ちました_c0317717_07531284.jpg

2024/03/01 きょうのお弁当
牛肉とクレソンの炒めもの、ブロッコリーごま和え、菊花お浸し、きゅうり塩もみ、にんじんサラダ、せとか。

きょうのメインは牛肉の炒めものです。しょう油とみりんで下味をつけた牛肉を炒めて、仕上げにクレソンをひとつかみ入れました。わさわさしてるクレソンも、炒めていくにつれてボリュームダウンし、いい感じに。牛肉とクレソンってクセが強いもの同士、合いますよね。


昨日うるう年の2/29。いまのおうちの引き渡しからちょうど8年経ちました。長いような、短いような。8年間、色々ありましたが、おうちを買って後悔した日は一度もありませんでした。今年中にはローン完済目指します!


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# by junko02010201 | 2024-03-01 07:52 | お弁当

料理と暮らし 適温

料理と暮らし 適温_c0317717_21163616.jpg
下北沢の駅前にある「料理と暮らし 適温」。初めて訪問しました。


入るまでは、敷居の高いお店なのかなと思っていたんです。でも実際はカジュアルな雰囲気で、居心地いい!
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頼んだのはほうじ茶チャイ。カルダモンたっぷり!!甘さ控えめです。
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全粒粉スコーン。バターの良い香り!!サワークリームといちごジャムが合う♡
スコーンを上下に割ってから食べたんですが、上はサクサク、下はぎゅっと詰まったような食感の違いが楽しめました。
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下北沢を歩くと、新しいお店がどんどん増えていて、開拓するのが楽しいです♫



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# by junko02010201 | 2024-02-29 08:42 | スイーツ

2024/02/25イカフライ弁当

2024/02/25イカフライ弁当_c0317717_08002740.jpg

2024/02/25 きょうのお弁当
イカフライ、その下に蒸しキャベツ、更にその下にゆかりごはん、オータムポエムごま和え、かぶの塩もみ、にんじんサラダ、ゆでスナップエンドウ、せとか。

きょうはイカフライ弁当です。イカフライ好き。ソースは別持ちで。キャベツはさっぱりと食べたくて、味付け無しです。

きょうは大河ドラマ「光る君へ」放送日。大河ドラマを年末まで見続けられたことがこれまで一度も無い、という話を以前ブログに書いたと思うのですが、今のところ今年は全話見れています。でも、登場人物が少しずつ、頭の中で訳がわからなくなってきています。名字がほぼ全員「藤原」だし、着ている服装も似ているし。年末まで見続けられるでしょうか…?無理な気がしてきました笑 でもきょうも見ますよ!頑張ります笑


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# by junko02010201 | 2024-02-25 08:00 | お弁当