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素朴なスイーツ。焼きあづき@亀屋良長

インフルエンザで寝込んでいても、スイーツは食べたい♪
というわけでいま食べているのは、焼きあづき@亀屋良長。
http://kameya-yoshinaga.com/item/yakiazuki/
ちょっと前、伊勢丹新宿店の『京都展』で買っておいたものです。

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こしあんを作る際に出る小豆の皮を、ぼうろ生地に混ぜ込んだ焼き菓子。
エコですね♪
まわりには和三盆糖がまぶしてあります。
ざくざくした食感が、くせになります。

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あずきの入った、和風スノーボールクッキーといったところ。
京都へ行ったらリピ買いしなきゃ♪

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by junko02010201 | 2014-01-22 18:24 | スイーツ | Comments(0)