お弁当と春の空

仕事帰りに、アカシエのケーキを買ってきましたー
見た目のエレガントさだけでなく、お味も突き抜けてて、大好きです＾＾
酸みも甘みも、はっきりしたお味です。

ガトーバスク・ショコラ
中にチョコレート味のカスタードクリームが詰まってます。
ガトー・モカ
コーヒー味の、バタークリームのケーキ。周りのナッツがポイント。
レシフ
上から、ココナッツメレンゲ、クリーム、パイナップルのコンポート、ハイビスカスのジュレ、という構成。あまーく始まって、途中で酸味が入り、最後は静かに透明感を持たせて食べ終える。起承転結を持たせるのが、さすが、アカシエのセンスの良さ。
パイナップルが、夏らしさ満点＾＾
フランボワジエ
これもバタークリームをふんだんに使ったケーキ。
上の粒々は、ナッツをフランボワーズ味でくるんだもの。
フランボワーズの酸味のおかげで、さっぱりと食べれます。
７月８日まで、伊勢丹新宿店に、期間限定で出店してます。

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