お弁当と春の空

大好きなbreadworksのパン♡



今回は３つ買ってきた。

■ヴィエノワーズブレッド
すごいやわらかくて、バターの香りがふんわりするリッチなパン。

■パンプキンベーグルドーナツ
かぼちゃが練り込まれたベーグルを揚げて、奄美諸島の素焚糖をまぶしたドーナツ。
ところどころ感じるかぼちゃの種がアクセントになってておいしい!!

■ルバーブとクリームチーズのロデヴ
わたしここのお店に来ると必ず買うのがこのロデヴ。
通年商品で、ルバーブ入りのパンを買えるところはなかなかないと思うんです。
甘酸っぱいルバーブの甘煮と、クリームチーズが、もっちりしたパンの中にいっぱい詰まっていて、もぅ、たまらないおいしさです。


＊＊＊＊＊＊＊

いつもパンを買ってくると、食べやすい大きさにパンナイフでカットして冷凍保存しています。
以前にもブログに書いたけど、パンナイフはタダフサのを愛用中♡

先端のぎざぎざしている部分できっかけをつくったら、あとはまっすぐな部分ですーっと切れます。
パン屑がほとんど出ないのです。
ハードパンも、ふわっふわのやわらかいパンも、デニッシュも、サンドイッチも。
どんなパンでも全部きれいにすぱっと切れる。

さっきのベーグルドーナツやロデヴはこのナイフでカットしました。切り口きれいでしょ☆
これに出会ったきっかけは、パンラボの池田さんがサイトで紹介されていらして、絶賛されていたこと。
池田さんが感動するようなパンナイフなら間違いないでしょう！と思い、買いました。
結果、大正解でしたっ◎
だいぶお高いんだけど、本当にスグレモノで、使えば使うほど、これは一生もののナイフだなー、と感じています。



＊ブログランキング参加始めました！　クリック★お願いします！
（いまだいたい15～20位あたりにいます。いつも読みに来てくださりありがとうございます）
　　　↓


にほんブログ村

Commented by ree358 at 2016-11-25 16:25

junkoさん　こんにちは。
う～ん。。♡♡　画像から伝わるパンの質感、唸るわねぇ。犬か・・(笑)
junkoさんには、いつも色々教えていただくんだけど、このパン切りナイフもそう。HBで焼いたフワフワっのパンも、がっちりカンパーニュもこれで崩れることなく切れるのだもの。大事に使います。ありがとうございます。

いつもカットしてから冷凍なさっていたのね。いっぺんに召し上がっていたんじゃないんだ。。。そっかぁ。。。

0

Commented by junko02010201 at 2016-11-26 00:01

marikoさん、こんばんは☆
タダフサ、使えば使うほど、良さをじわじわ実感しますね。HBで焼いたパンもちゃんと切れるのは嬉しいですよね＾＾
パンは一度に食べるのはもったいないので（笑）、冷凍庫にキープし、週末に食べてるんですよ。平日はスーパーで買えるパン（パスコの超熟やイングリッシュマフィンがダントツ多いかな）で過ごすの。平日はコスパ重視、週末はおいしさ重視♡　メリハリつけてパンの朝食を楽しんでまーす。

0

名前

URL

非公開コメント 公開コメント

削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

送信