絵本に出てきそうなパンケーキ
2017年 11月 03日ふかふか!!
こちらのお店、地図見て歩いても見逃してしまいそうなほどの細い脇道を進み・・・
突き当りまで歩いて右を向くと、ありました。
1Fがカフェで、2Fはブティックになっているんですね。
隠れ家のようなお店に入ると、店員さんが感じよく笑顔で迎え入れてくれて、カウンターに座らせてもらいました。
カウンターの前には、自家製パンのケースが・・・ふわー、なんて魅力的!
パンケーキを食べるつもりで来てみたけれど、メニューを見てみるとランチもとても美味しそう・・・迷っちゃう。
店員さんに相談したら「パンケーキの前に、小さめのサラダをおつくりしてお出ししましょうか?」と提案してくれて。
わー、いいですね、じゃあそうしてください...とオーダーしたら、こんなステキなサラダが運ばれてきました!
トレビスやからし菜など、香りのよいお野菜がふわっと盛り付けられ、まわりにはたまご、トマト、あとは写真には写っていないけどさつまいもやかぼちゃのソテーもまざってて。
ドレッシング、酸味がきりっと効いてて美味しい!
心のこもった、手の込んだサラダ。
にんじんのポタージュをサービスでつけてくださいました。
サラダを食べていたら、いよいよパンケーキが運ばれてきましたよ。
みてみて!
熱々の鉄器で焼かれたパンケーキ!
まわりはこんがりカリッカリ、中はふかふか&もちもち。
例えるなら、カステラをトースターで焼いたみたいな感じ☆
生地自体がこんな美味しいから、ホイップとかアイスクリームとか果物とかゴテゴテ飾る必要なし。
バターとハチミツだけでシンプルに頂くのが正解◎
ふたくちくらい頂いた頃に、グッドタイミングでコーヒーがきましたよ。
浅煎りと深煎りをどちらか選べるんですけど、わたしは深煎りを。
あー、パンケーキの上にのったバターが溶けていく...
パンケーキをゆっくり頂きながら本を読んでいたら、店員さんに話しかけられて、あぁ、なんてフレンドリーなお店。
パンケーキについて尋ねてみたところ、鉄器に生地入れて、途中で裏返して、オーブンで焼いているんだって。
なるほど、道理で、パンケーキの裏側のはしっこが、カリカリしてるんですよ。
↓丸で囲ったあたり。
パンケーキの上の、ネコの焼印がポイントです☆
ここのお店、ランチタイムからディナータイムまで通し営業なので、ランチのピークを過ぎたあたりに行くのが狙い目かも。
インテリアも落ち着いてて、居心地抜群でした^^
ここはまたぜひ行ってみたいな♡
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yasushi-shi at 2017-11-03 19:52
ぐりぐらのカステラみたい!色がまあなんともおいしそうで。。とガン見していたら鉄器の取っ手部分にムムム。それはもしかして小笠原陸兆さんのかな?
サラダを平らな皿においしそうに盛り付けるのも難しいと感じるのですがこれまた美しくおいしそう。お店を出る時は幸福感に満たされていそうなお店ですね。
サラダを平らな皿においしそうに盛り付けるのも難しいと感じるのですがこれまた美しくおいしそう。お店を出る時は幸福感に満たされていそうなお店ですね。
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junko02010201 at 2017-11-03 22:29
おおぐらいさん、こんばんは^^
ふふふ。ガン見しちゃいますよね♡
鉄器は仰るとおり小笠原さんのものかなーとわたしも思います。ずっと冷めないんですね、あの鉄器。パンケーキがいつまでも冷めずに熱々で、感動モノでした!
サラダの盛り付け、美しいですよね。これがまた、お客さんが好みを伝えればできる範囲で食材をアレンジして出してくれるみたいで・・・そんな良心的で使い勝手のよいカフェってなかなかないですよね。夜はお酒も飲めるし、ちゃんとしたお食事をとることもできるようで、また時間帯を変えてぜひ行きたくなっちゃうお店でした☆
ふふふ。ガン見しちゃいますよね♡
鉄器は仰るとおり小笠原さんのものかなーとわたしも思います。ずっと冷めないんですね、あの鉄器。パンケーキがいつまでも冷めずに熱々で、感動モノでした!
サラダの盛り付け、美しいですよね。これがまた、お客さんが好みを伝えればできる範囲で食材をアレンジして出してくれるみたいで・・・そんな良心的で使い勝手のよいカフェってなかなかないですよね。夜はお酒も飲めるし、ちゃんとしたお食事をとることもできるようで、また時間帯を変えてぜひ行きたくなっちゃうお店でした☆
by junko02010201
| 2017-11-03 17:37
| スイーツ
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Comments(2)