お弁当と春の空

2019/1/20　きょう仕込んだ常備菜と下ごしらえ。

■紅くるり　塩もみ
■きゅうり乱切り　塩もみ
■春菊とツナのサラダ
■ゆでた春菊＆ゆでたほうれん草
■わかめ　切っただけ
■オータムポエム　切っただけ
■さつまいものレモン煮
■にんじんとはっさくのサラダ
■れんこんの塩レモン炒め
■大根とお揚げの煮物

大根の煮物は、おでんの味付けくらいに薄味にして、煮汁たっぷり。

昨日の青山ファーマーズマーケットは良いお天気に恵まれ、いつもより時間をかけて巡ってきました。
カラフルなにんじん・かぶ・大根などが豊富に売られていましたよ！
きょうの常備菜に使ったオータムポエムと春菊、紅くるりはマーケットで調達。


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