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2019/5/8蒸し鶏とほうれん草のごま和え弁当

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2019/5/8 きょうのお弁当
蒸し鶏とほうれん草のごま和え、ふきと油揚げと蒟蒻の煮物、紫キャベツのサラダ、ゆで卵、焼きれんこん、エリンギの梅和え、なつみ。

蒸し鶏をほぐしてほうれん草と一緒にし、塩とごま油と黒ごまで和えました。
蒸し鶏は火にかける前に塩で下味をつけていますが、そのときに先に砂糖を揉み込み、その後で塩を揉み込むようにすると、柔らかくできます☆
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ふきの煮物が美味しくできて嬉しい◎
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by junko02010201 | 2019-05-08 06:46 | お弁当