2019/7/3ひとくち豚カツ弁当 ＊ 実家から届いたあんずなど
2019年 07月 03日
2019/7/3 きょうのお弁当
ひとくち豚カツ@デパ地下の、キャベツ千切り、パプリカのごま酢和え、れんこんきんぴら、小松菜のピーナッツペースト和え、にんじんとドライパイナップルのサラダ、みょうがの甘酢漬け。
きょうはデパ地下の豚カツです☆
カツの下には、キャベツの千切りをぎっしり入れています。
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昨夜、実家から荷物が届きました☆
お米とか、なぜかじゃがいもとか、色々入っていたけど、メインは庭でとれたあんず。2キロくらい。すぐはちみつ漬けが作れるようにと、はちみつも付いてきた。
あと、母のお手製のジャムが4種類。
ブラックベリー、あんず、ゆず、さくらんぼ。
これらのフルーツすべて、実家の庭でとれたものです。
生のあんずは傷むのが早いので、新鮮なうちにはちみつ漬けかコンポートかジャムか何か作りたいところなんだけど(生のままでは食べれない品種)、平日の夜はホントそんな余裕はなくて、昨夜は傷んだとこだけ削り取って冷蔵庫へ。
味が落ちるだろうなあ。早く何とかしたい。けど平日の睡眠時間をこれ以上削れない。
猫の手も借りたい心境です。でも母ありがとう。
by junko02010201
| 2019-07-03 06:57
| お弁当
