2019/7/22鮭の南蛮漬け弁当 ＊ 図書館から借りてきた本
2019年 07月 22日
2019/7/22 きょうのお弁当
鮭の南蛮漬け@ご近所スーパーの、ツルムラサキのナムル、かぼちゃのクミンソテー、にんじんとドライパイナップルのサラダ、ひじきの梅煮の混ぜごはん、茗荷の甘酢漬け。
きのうは副菜の常備菜を作ったところで疲れてしまって、主菜はご近所スーパーのお惣菜に頼りました。鮭にたっぷりの玉ねぎとにんじんをマリネしてあります。昨夜半分食べて、残りを汁気を切ってお弁当に。味が甘めだったので酢とレモンをどさっとプラス。
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きのう図書館から借りてきた本。
■京都のおねだん
■図書館さんぽ
■身につく作りおき
京都のおねだん、するすると読めます。京都のいろいろなエピソードがとても面白い！
茶香房長竹さんの抹茶スイーツが紹介されてたのは嬉しかった。あそこの抹茶スイーツはどれも絶品なのです。長竹さんが、呉服屋さんの営業からバーテンダーに転身し、その後京はやしやへ入り抹茶パフェなどの新製品を考案し、20年前に独立して先斗町の現在のお店を開くまでの経緯は、知っているようでちゃんと知っていなかったから、興味深く読みました。いつかまた京都へ行ったらまた長竹さんへ伺って、お魚の西京焼き定食やら、抹茶スイーツやら、頂きたいです。
by junko02010201
| 2019-07-22 06:04
| お弁当
