2019/7/26塩豚とズッキーニの粒マスタード炒め弁当
2019年 07月 26日
2019/7/26 きょうのお弁当
塩豚とズッキーニの粒マスタード炒めにレモン添え、きゅうりの塩もみにごまトッピング、かぼちゃのクミンソテー、にんじんサラダドライパイナップル入り、茗荷の甘酢漬け、ごはん＋塩昆布＋ごま。
きょうのメインのおかずは、塩豚です☆
うちの近所のスーパーは、お肉が安くておいしい。カレー用にカットされた豚肉は、もも肉と肩ロースを混合でパックされてて、100グラム98円。ハイ、当然肩ロース多めのパックを選びますよw 何日か前にその肉に少々きつめに塩をまぶしてなじませて、塩豚にしておきました。
ズッキーニとソテーにしましたが、お肉に塩気を既につけてるので、味付けは粒マスタード以外使ってないです。
明日と明後日は予定があるんだけど、台風でお天気がちょっと心配…
by junko02010201
| 2019-07-26 06:55
| お弁当
