2019/12/3ピビンパ弁当
2019年 12月 03日
ピビンパ(かぶの葉のナムル、甘辛牛肉、大根の甘酢ナムル)、にんじんとドライパイナップルのサラダ、スナップエンドウ、りんご(サンふじ)。
きょうはビビンパ☆
きょうはビビンパ☆
かぶの葉のナムルは、葉を茹でてざるにあげて冷ましてから水気を絞り、塩と黒ごま、ごま油で味付け。
大根のナムルは、大根を太めの千切りにして塩をまぜてしばらく置いて水気を絞り、塩とはちみつと酢で味付けし、最後に白ごまとごま油。
大根のナムルは、大根を太めの千切りにして塩をまぜてしばらく置いて水気を絞り、塩とはちみつと酢で味付けし、最後に白ごまとごま油。
牛肉は甘めの味付けで玉ねぎと炒め煮にしました。隠し味に少し味噌を入れてます。最後に唐辛子。
りんごは色々種類があるけど、わたしはサンふじがダントツで好き。果肉の固さと、酸味も甘みもしっかりあるのが好きです♥️
by junko02010201
| 2019-12-03 06:50
| お弁当
