2019/12/6干し大根と豚肉のスナップエンドウの炒めもの弁当
2019年 12月 06日
2019/12/6 きょうのお弁当
干した意味無いよね？(*_*)
干し大根と豚肉とスナップエンドウの炒めもの、きゅうり塩もみにごまトッピング、かぶのレモン漬け、にんじんとドライパイナップルのサラダ、ごはん＋ちりめん＋ゆかり＋白ごま、りんご。
大根を干したのを、豚肉と一緒に炒めものにしました。
ってか、日曜にベランダに干して、月曜に取り込んでセミドライで使うつもりだったのを、そのまま忘れており、昨夜取り込んだのは内緒です…
ベランダでその姿を見た瞬間、弱めの悲鳴を上げてしまいました。ｷｬｱｧ～
見事に干からびてしまったそれを、せっせと水で戻し、炒めものに。
味付けは塩コショウのみ。それと少し日本酒入れてます。
日曜に大量に茹でたスナップエンドウはこれで全部消費。
ここんとこ、りんごは皮つきのまま食べてます。少しは食物繊維摂取の足しになってるかな？
by junko02010201
| 2019-12-06 06:47
| お弁当
