お弁当と春の空

2020/5/10　きょう仕込んだ作りおきと下ごしらえ。

■かぼちゃマッシュ（かぼちゃをゆでて湯を捨て、マッシュして少し塩をまぜたもの。冷凍保存します。後日牛乳でのばしてポタージュ作りたい）
■きゅうり塩もみ（わかめと酢の物にしたり、ゆでたじゃがいもと一緒にポテトサラダにしたり）
■わかめ　カットしただけ
■エリンギの白ワインマリネ
■甘酢茗荷
■ごぼうのごま酢和え（カットして茹でたごぼうに、熱いうちにめんつゆ・しょう油・酢・すりごまを和える）
■アスパラ　ゆでてカット
■蒸し鶏（ほぐして茹で汁に浸したまま保存すると、いつまでもふんわりしっとり）
■ほうれんそう　ゆでてカット（２把分）
■きゅうりと新玉ねぎとツナのサラダ
■にんじんサラダ
■かぼちゃのカレーソテー
■甘夏　ほぐしたもの（酢の物に入れたり、朝ヨーグルトかけて食べたり）


ハーゲンダッツ買ってみたよ。
158円でした！ミラクル価格！わーい。
ロイヤルジャスミンティーは初めてで食べるの楽しみ＾＾


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