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2020/11/4鮭の焦がしバターしょう油ソテー弁当

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2020/11/4 きょうのお弁当
鮭の焦がしバターしょう油ソテー きのこ添え、その下にゆでほうれん草、にんじんサラダ、ゆで卵、ゆでオクラ、さつまいものレモン煮、ごはん(石川県産ミルキークイーン新米)+黒ごま、柿。

きょうは鮭のソテーです。鮭をフライパンで両面焼いたら、仕上げにバターを投入して焦がし、レモン汁+しょう油を加えて鮭に絡ませてあります。ほんの少しのレモン汁がいい仕事してくれて、さっぱり頂けます。

石川県からミルキークイーンの新米が届いたので、早速炊いてみました。やっぱり新米って格別の味!!


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by junko02010201 | 2020-11-04 06:25 | お弁当