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2021/1/12サーモンのハーブソテー弁当

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2021/1/12 きょうのお弁当
サーモンのハーブソテーにレモン添え、紅菜苔塩コショウ炒め、新玉ねぎの蒸し焼き、赤かぶの塩もみ、ごはん+実山椒の塩漬け、りんご。

きょうは鮭のハーブソテーがメイン。コロコロに切った鮭に塩をして、ドライディルをまぶして焼いています。

紅菜苔(こうさいたい)はアブラナ科のお野菜。お味や扱い方はオータムポエムと似た感じで、冬に出回る大好きなお野菜です^^ 花の黄色、葉の緑、茎の紫、このコントラストが素敵だと思います。



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by junko02010201 | 2021-01-12 06:25 | お弁当