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2021/3/1ねぎ塩鶏弁当

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2021/3/1 きょうのお弁当
ねぎ塩鶏、冬菜お浸し、こんにゃくの煮物、にんじんとレモンのサラダ、紅芯大根の塩もみ、オータムポエム塩炒め、グリーンピースごはん、不知火。

きょうのメインはねぎ塩鶏。ワタナベマキさんのレシピ本をお手本に、鶏肉とねぎをフライパンで焼いて途中で塩と日本酒ふり入れただけの、書いてしまえばなんてことはない超簡単レシピ。なのにこんなに美味しいのは、マキさんの計算し尽くされた手順とコツが含まれているからに違いありません。マキさんのレシピは、簡単であればあるほど奥が深いなあと感じます。レシピどおり、レモンも添えました。



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by junko02010201 | 2021-03-01 06:21 | お弁当