2021/3/26塩豚弁当 : お弁当と春の空

2021/3/26塩豚弁当
2021年 03月 26日

2021/3/26 きょうのお弁当

塩豚、ちぎりキャベツのレンジ蒸し、にんじんのクミンきんぴら、紅芯大根の塩もみ、ゆでブロッコリー、蒟蒻のピリ辛煮、ごはん＋桜の塩漬け＋吹きよせ茶漬@京こんぶ千波、デコポン。

きょうのメインは塩豚です。豚肩ロースのカットに強めの塩をまぶして冷蔵庫保存していたのを、フライパンで焼きました。豚肩ロース肉は旨みが強くて、程よく脂ものっていて、塩豚にするにはぴったりの部位^^

塩豚の下には、ちぎりキャベツのレンジ蒸しをたっぷり敷いてます。

休業していたローズベーカリーが、銀座でリニューアルオープンしたみたい。またあのキャロットケーキ食べれるよ！嬉しい！

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by junko02010201 | 2021-03-26 06:22 | お弁当