2021/10/27しそ肉みそ弁当と、実家の庭でとれた柿など
2021年 10月 27日
2021/10/27 きょうのお弁当
しそ肉みそ@母お手製、オータムポエム塩炒め、焼きれんこん、ごぼうとツナの粒マスタードサラダ、紫キャベツのサラダ、ゆで卵、さつまいものレモン煮、実家の庭でとれた柿。
昨夜、実家から荷物届きました。内容は、
・地元の生協のおいしいコシヒカリ新米5キロ
・焼酎につけてさわしたおけさ柿50～60個くらい
・オータムポエム
・母お手製の、しそ肉みそ(しそは庭でとれたもの)
・母お手製の餅
・元祖浪花屋の柿ピー(大好物♥️) …等々
母が作ったしそ肉みそは、実家の庭でとれたしそと、ひき肉としょうがとにんにくを炒め、味噌で味付けしたもの。しその実も入っていてプチプチ食感。お弁当のごはんの上にたっぷり乗せました。瓶詰めで届いたのでまだまだ沢山あります。チャーハンの具にしてもおいしいとの事。
柿は実家の庭でとれたもの。渋柿のため、焼酎につけてさわしてあります。全部で240個ほど収穫できたようですが、今回送ってくれたのは小さめサイズで、全部で50～60個くらいかなあ。
きょうのお弁当のデザートに早速入れました。甘くて滑らかな舌触りがでまるでマンゴーみたいです^^
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by junko02010201
| 2021-10-27 06:24
| お弁当
