最近のパン活
2022年 02月 26日
最近のパン活、渋谷～表参道の3店舗。
①ブリコラージュ
ずっと行きたかった！やっと行けた！どれ買うか散々迷った末に購入したのは2点。
ひとつめはクロワッサン。パリバリパリ～、サクサクサク～の無限ループ、最高♥️ 全粒粉が入っているから食感がしっかりしてて、香りもよし。贅沢すぎる味でした。
ふたつめは、ディンケル。白ごま、かぼちゃの種、ディンケルの香ばしいプチプチ食感。これはたまらない～。そのままでも、トーストしても、どちらも楽しめました。
②パンオスリール
この日のランチは、ボロネーゼをのせたオーブンサンド。
天然酵母のパンにボロネーゼが乗ってるんだけど、パンに染み込みすぎないように、間にじゃがいものマッシュを挟んでいるのが秀逸♥️ オーブンサンドにサラダ、コーンスープ、コーヒー、写ってないけどミニアイスクリームがついてくる、お腹いっぱいになる大満足ランチでした。
③デュヌ・ラルテ
みんな大好きデュヌ・ラルテ。お高いのでなかなか手が出せないのですが、これはどうしても！と思って買ったのが、ショコラピスターシュ。
歯切れのよいショコラ生地のパンに、ピスタチオの濃厚なクリームが絞ってあり、トッピングにたっぷりのピスタチオ。
パンとクリームの間に、カシスジャムが少し塗られてて、そういう手抜かりのなさが、さすがデュヌ・ラルテだなあ。
by junko02010201
| 2022-02-26 11:55
| パン
