ル・プチメックでランチ
2022年 11月 10日
先日のランチタイムは、日比谷のル・プチメックへ。
かつてプチメックは京都にしかなくて、それがいよいよ新宿へ進出してきた時には心の底から嬉しくて、それから原宿にレフェクトワールという姉妹店を出されて、もう何度通ったことか。
今は新宿と原宿のお店は閉店し、東京では日比谷のみになりました。
あまり混んでいなくて、どれにしようか迷います。
イートインスペースのインテリア、黒が程よく締めててすごく好き。
この日はお気に入りの2つを選びました♥
豚肉のベトナム風サンド。
お野菜たっぷり！ハーブも入っていて香りが良いのと、少し甘酸っぱいチリソースが美味しい。チャバタのもちもち感が、まるでおにぎりを食べているみたいな錯覚☆
こちらはラムレーズン入りミルクフランス。こちらもチャバタ生地で、ミルククリームというよりバタークリームに近い。ラムレーズン入れすぎじゃない？ってくらいにラム酒感。
もちろん、家にお持ち帰りも買ってきましたよ♥
左:マカダミアナッツと黒胡椒。
右:クレーム・ド・エピス。ブリオッシュ生地でスパイスを効かせたカスタードとくるみを包み、上にシナモン風味のクランブルを贅沢にトッピング。
このクレームドエピスすごくない？プチメックがシナモンロール作るとこうなるのかー！と感動しています。
プチメックは、他のお店では見られないような具材の組み合わせ方が絶妙で、いつもときめいてしまいます。また行かねば〜
by junko02010201
| 2022-11-10 06:20
| パン
