2023/01/20塩豚とわけぎ炒め弁当
2023年 01月 20日
2023/01/20 きょうのお弁当
塩豚とわけぎ炒め、ゆでブロッコリー、菊花かぶ、紅芯大根塩もみ、紫キャベツのサラダ、さつまいもボール（ゆず蜂蜜入り）、ごはん＋5色の花結び、みかん。
きょうのメインのおかずは塩豚です。カレー用にカットした豚肩ロースに塩をまぶして冷蔵庫に寝かせていたものを、フライパンでこんがり焼きました。フライパンの空いたところにわけぎを一緒に炒めています。
さつまいもボールは、ゆでて潰したさつまいもにゆず蜂蜜を入れて混ぜ、丸めただけ。丸めた状態で冷凍保存可能です。
さて、実は明日から5連休頂けることになりました！
普段できないことをしたり、あまり行かないようなところへも出掛けてみたいなあ。
ブログは、お弁当と関係ない記事をアップする予定です。
by junko02010201
| 2023-01-20 06:21
| お弁当
