2025/02/19牛肉とクレソンの粒マスタード炒め弁当 : お弁当と春の空

2025/02/19牛肉とクレソンの粒マスタード炒め弁当
2025年 02月 19日

2025/02/19　きょうのお弁当

牛肉とクレソンの粒マスタード炒め、春菊ごま和え、紫キャベツのサラダ、筍の土佐煮、紅くるり塩もみ、せとか。

きょうのメインは牛肉炒め。牛肉に粒マスタード、しょう油、白ワイン、塩コショウ、はちみつを入れてよく混ぜ、なじませておきます。フライパンで牛肉を汁ごと炒め、仕上げにクレソンをひとつかみほど入れ、ざっとまぜて完成。クレソンて生で食べると辛いけど、これだと余熱で辛みが飛んで、美味しくたっぷり摂れます。

きょうから遅番4連勤です〜

行ってきます！！

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by junko02010201 | 2025-02-19 08:54 | お弁当