2018年 03月 09日 ( 1 )

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2018/3/9 きょうのお弁当
挽き肉入りオムレツ、さつまいものレモン煮、にんじんサラダ、紫キャベツのマリネ、小松菜煮浸し、ごぼうとベーコンとセロリの塩レモン炒め。


きょうのメインは、挽き肉入りオムレツです。
以前、そぼろごはん用に作って冷凍しておいたもの。
溶き卵に挽き肉を加えて味付けし、こんがり焼きました。
ごぼうとベーコンとセロリの塩レモン炒めが、爽やかなお味に仕上がって嬉しいです。
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昨日は仕事中ずっと頭痛。
昨夜は布団に入っても寒気が止まらず、途中で起きてしまいました。
その前の夜も、寝不足気味。
うーん。ヤバい。余裕ないなぁ。
明日からの週末は、遠出せずにゆっくり体力回復したいと思います。


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by junko02010201 | 2018-03-09 08:06 | お弁当 | Comments(2)