2018年 04月 15日 ( 1 )

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2018/4/15 きょう仕込んだ常備菜と下ごしらえ。




■大根 刻んで軽く塩をふってしんなりさせて、水気を絞ってます。
ここにセロリの葉をまぜてさっぱりと食べたり、ゆかりをまぜたりして展開する予定。
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■にんじん 軽くレンジにかけて塩味つけただけ
ごまあえにしたり、はっさくをまぜてサラダにしたりと、展開する予定。
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■あぶら菜 ゆでただけ
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■ネギ 刻んだだけ
細めのやわらかな長ネギが、5本100円でした!
半分は炒めものや味噌汁用に斜め切りにして、残りを納豆用に細かく刻みました。
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■蒸し鶏
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■こんにゃくの炒り煮
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■焼きれんこん
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■きゅうりの中華風漬物
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■キャベツのオイル蒸し 塩レモン味
キャベツをちぎって、塩レモン、胡椒、白ワイン、油を入れてざっとまぜ、ル・クルーゼで蒸しました。
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■さつまいものレモン煮
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■パイナップルとラベンダーの白ワインマリネ
パイナップルを食べやすいサイズに刻み、はちみつと白ワインにつけこみました。
ラベンダーで香り付け♡
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■豚肉とひらたけの炒めもの
塩とウーシャンフェンで味付けしてます。
このまま食べるのもよいけど、別の味に展開させやすいように、薄めの味付けで。
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きょう図書館から借りてきた本。
「女子のやせ定食」
たっぷり食べても安心なヘルシーおかずレシピがいっぱい!
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この週末は、来客をお迎えしたり、パンケーキ食べに行ったり、元気に活動して過ごしました♡
サーモンのパンケーキ!
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バナナとベリーのパンケーキ!!
ここにメープルシロップをたっぷりかけて頂きました。
はー、至福^^
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by junko02010201 | 2018-04-15 21:03 | 常備菜・作りおき | Comments(4)