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2018年 08月 03日 ( 1 )

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2018/8/3 きょうのお弁当
塩豚と茄子とピーマンの花椒ソテー、ツルムラサキのお浸し、きのこの粒マスタードマリネ、ごはん+母製梅干し、プラム(貴陽)。



きょうのメインおかずは、塩豚のソテーです。
数日前に、豚肩ロースを使って塩豚を仕込んでおきました。それを茄子とピーマンと一緒にフライパンで焼いて、塩と花椒で味付け。
塩豚があると、シンプルな調理で美味しく食べれるので便利!
きのこマリネは、きのこを白ワインと塩ふってレンジにかけ、酢と粒マスタードとレモンで和えただけ。
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デザートはプラム♥️
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さぁ、明日はB'zのライブに行きますよー!
会場は、日産スタジアム。
暑くて熱い1日になりそうです^^


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by junko02010201 | 2018-08-03 06:16 | お弁当