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2018年 08月 20日 ( 1 )

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2018/8/20 きょうのお弁当
茄子と豚肉の味噌炒め、紫キャベツとツナのサラダ、ゆで卵、ブロッコリー、見えてないけどきゅうりの乱切りの塩もみ、茶豆ごはん、梨(幸水)。



きょうのメインのおかずは、茄子と豚肉の味噌炒めです。玉ねぎも乱切りにして入れてます。そろそろ茄子も時期が終わりなのか、値上がりしてきていますが、この茄子は4本100円でした☆
ゆで卵の高さを味噌炒めと合わせるために、ゆで卵の下にきゅうりの塩もみを忍ばせて高さを出してます。
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茶豆ごはん。枝豆よりも茶色がかっているけど、味は格別☆
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昨日は一日中頭痛に悩まされましたが、早く寝たのが良かったのか(21時には寝てました)、今朝はすっきり!
睡眠ってホントに大事。
今週も張り切ってお仕事しまーす♥️


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by junko02010201 | 2018-08-20 06:16 | お弁当